革新多不饱和脂肪酸生产：生物工程抑制不良脂肪酸通路的突破

本研究针对依赖鱼油生产omega-3和omega-6多不饱和脂肪酸(PUFAs)的可持续性挑战，研究人员开发了一种创新型生物过程策略，结合quizalofop-p-ethyl(QPE)、triclosan抑制剂和冷应力优化Aurantiochytrium sp.代谢通路。结果显示脂质产量提升至7.47 g L?1，DHA、EPA等PUFA增加最高达250%，显著降低饱和脂肪酸合成。意义在于提供可扩展的环保替代方案，减少对海洋资源的依赖，并支持联合国可持续发展目标(SDGs 7和13)。

　　在微生物生物过程的舞台上，海洋油性微生物Aurantiochytrium sp.展现出生产高价值omega-3和omega-6多不饱和脂肪酸(PUFAs)的巨大潜力，为可持续生物制造提供绿色替代方案。研究人员巧妙结合化学抑制剂quizalofop-p-ethyl(QPE)和triclosan，辅以非生物冷应力，重编程代谢通路，在抑制饱和及单不饱和脂肪酸合成的同时，大幅提升omega-PUFA积累。实验结果令人振奋：冷应力与triclosan联手，使脂质生产率跃升15.28%（达7.02 g L^?1），并显