益生菌调控高精料饲喂山羊瘤胃微生物组及代谢物以增强屏障功能与生长性能的研究

推荐：为解决高精料日粮对反刍动物瘤胃健康的影响，研究人员通过补充益生菌（2 g/kg）开展60天干预实验。结果显示，PRB组山羊终体重（FW）和日均增重（ADG）显著提升（p<0.05），瘤胃丁酸、氨氮及总挥发性脂肪酸（TVFA）水平升高，紧密连接蛋白（Claudin-1/Occludin/ZO-1）和抗炎因子IL-10表达上调，促炎因子IL-1β/TNF-α降低。16S rDNA测序发现Lachnospiraceae_NK4A136_group等有益菌富集，代谢物如2-溶血磷脂酰胆碱促进上皮修复。该研究为改善反刍动物瘤胃健康提供新策略。

　　

这项研究评估了益生菌对高精料日粮山羊生长性能、瘤胃功能及微生物组的影响。12头5月龄山羊（22.74±0.31 kg）随机分为对照组（CON，基础日粮）和益生菌组（PRB，日粮添加2 g/kg益生菌），干预60天后发现：PRB组终体重（FW）和日均增重（ADG）显著提高（p<0.05），瘤胃液中丁酸、丙酸、乙酸及总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度上升，同时乙酸/丙酸比值下降。组织学分析显示，PRB组瘤胃乳头宽度和密度显著增加（p<0.05）。

分子机制上，瘤胃上皮紧密连接蛋白基因（Claudin-4、Claudin-1、Occludin和ZO-1）表达显著上调（p<0.05），抗炎因子IL-10水平升高，而促炎因子IL-1^β和TNF-^α降低（p<0.05）。16S rDNA测序揭示PRB组富集了促进纤维降解的微生物（如Lachnospiraceae_NK4A136_group、Roseburia），代谢组学检测到2-溶血磷脂酰胆碱（2-lysoPC）、色氨醇等代谢物，这些物质参与上皮修复和抗炎过程。4-硝基邻苯二酚的积累与瘤胃乳头结构改善相关。

结论表明，益生菌通过调控瘤胃微生物生态、代谢物谱和屏障功能，缓解炎症反应，最终提升高精料饲喂山羊的生长性能和瘤胃健康。