低碳水化合物饮食评分与半职业成年足球运动员体成分及功能能力的关联性研究

本研究针对低碳水化合物饮食评分(LCDS)是否影响半职业足球运动员体成分和功能能力的问题，通过横断面分析109名运动员的膳食摄入、体成分指标及功能测试数据，发现LCDS与体脂率(FM)、瘦体重(FFM)及最大摄氧量(VO2 max)等无显著关联，为运动员营养策略提供了实证依据。

　　

论文解读
足球作为全球最受欢迎的运动，对运动员的体成分和功能能力有极高要求。然而，半职业运动员常面临体脂管理难题，而低碳水化合物饮食(LCD)在普通人群中的减重效果引发关注——这种饮食模式是否适用于需要爆发力与耐力的足球运动员？现有研究多聚焦精英运动员，缺乏对半职业群体的实证数据。为此，来自大不里士医科大学（Tabriz University of Medical Sciences）的研究团队在《BMC Research Notes》发表论文，首次探讨LCDS与半职业足球运动员体成分、运动表现的关联。

研究采用横断面设计，纳入109名18-25岁男性半职业运动员，通过168项食物频率问卷(FFQ)计算LCDS（评分0-12，高分代表低碳水高脂蛋白摄入），并测量体成分（Tanita体成分分析仪）、血清肌酸激酶(CK)和乳酸脱氢酶(LDH)，功能测试包括反向跳跃(CMJ)和皇后学院台阶试验（评估VO₂ max）。

主要结果

1. 体成分无显著差异：LCDS四分位组间BMI（21.86±1.79 kg/m²）、FM（10.40±4.11%）和FFM（89.60±4.11%）均无统计学差异（p>0.05），尽管最低LCDS组体脂数值略低。
2. 功能能力未受影响：跳跃高度（37.09±4.92 cm）、VO₂ max（59.28±8.42 mL/kg/min）及肌肉损伤指标(CK、LDH)在各LCDS组间无显著关联。
3. 代谢指标相关性：FM(kg)与VO₂ max呈负相关（r=-0.24），与血清CK负相关（r=-0.44），提示体脂可能间接影响氧化应激。

结论与意义
该研究首次证实LCDS对半职业足球运动员的体成分和功能能力无显著影响，挑战了“低碳水饮食必然提升运动表现”的流行假设。结果提示，运动员可能通过均衡饮食而非极端限制碳水化合物维持竞技状态。但研究存在横断面设计的局限性，未来需通过随机对照试验验证长期LCD效果，并扩展至女性及不同运动项目群体。这一发现为运动员个性化营养策略提供了重要参考，尤其对非赛季体脂管理的实践具有指导价值。