阿曼扁豆地方品种耐热性评估及其高温胁迫下的生理生化响应机制

为解决高温胁迫对冬季谷物作物（尤其是扁豆）生长和产量的威胁，研究人员开展了一项关于阿曼扁豆地方品种耐热性的研究。通过评估8个基因型（含6个本地品种和2个外来品种）在35°C胁迫下的形态生理响应，发现"Rustaq"和"Jumah"表现出显著耐热性，其叶绿素含量仅降低8–13%，而敏感品种"Ibri"降低75–78%。该研究为耐热育种和粮食安全提供了重要种质资源。

　　

高温胁迫正成为冬季谷物作物生产的重大挑战，尤其对扁豆(Lens culinaris)这类冷季作物构成生存威胁。阿曼科学家们精心设计实验，将8个扁豆基因型（包括6个具有沙漠适应潜力的阿曼地方品种和2个外来对照）的幼苗置于温室环境中，以每2天升温2°C的渐进模式模拟气候变暖场景，最终达到35°C临界温度。

研究团队通过多维度评估发现，所有品种在高温下都遭遇"生存危机"：茎秆伸长受阻（降低17.5%）、叶片数量锐减（80.6%）、光合工厂叶绿素(chlorophyll)含量暴跌（41.4%）。更惊人的是，植株鲜重和干重分别缩水82.3%和82.9%，相当于经历了一场"代谢饥荒"。

耐热明星品种"Rustaq"和"Jumah"展现出非凡的适应力：其细胞膜稳定性显著优于敏感品种，氧化应激标志物丙二醛(MDA)仅上升2倍，而脆弱品种"Ibri"的MDA水平却飙升10倍。这些耐热战士还具备"保绿(stay-green)"超能力，叶绿素损失控制在13%以内，远优于敏感品种75%以上的崩溃式下降。

分子层面揭示，所有品种都启动脯氨酸(proline)渗透调节机制应对脱水危机，但抗氧化酶过氧化氢酶(CAT)活性却意外下降。这表明阿曼扁豆可能演化出独特的非酶促抗氧化防御体系。这项研究不仅发现"Rustaq"和"Jumah"是气候智能型育种的黄金材料，更揭示了沙漠作物在极端环境下的生存智慧。