瘤胃保护胆碱补充对奶牛泌乳性能的剂量效应：系统评价与非线性剂量反应荟萃分析

为解决奶牛围产期胆碱最佳补充剂量不确定的问题，研究人员通过系统评价和剂量反应荟萃分析，评估了瘤胃保护胆碱(RPC)对奶牛DMI、产奶量及乳成分的影响。结果显示，13-14 g/d胆碱氯化物可显著提升DMI(0.48 kg/d)和产奶量(1.29 kg/d)，15-21 g/d剂量下3.5% FCM产量持续增加。该研究为优化奶牛营养策略提供了循证依据。

　　

在奶牛养殖业中，围产期是奶牛健康和生产性能的关键窗口期，但这一时期常伴随负能量平衡(NEB)和肝脏脂质沉积等代谢挑战。尽管已有研究表明瘤胃保护胆碱(RPC)可通过促进极低密度脂蛋白(VLDL)合成改善肝脏功能，但关于其最佳补充剂量及对泌乳性能的定量影响仍存在争议。这项发表在《Journal of Dairy Science》的研究通过创新性整合剂量反应模型与系统评价方法，为这一领域提供了重要循证依据。

研究人员采用PRISMA指南，系统检索了Web of Science等4大数据库中2000-2024年的30项研究（19篇论文+1篇学位论文）。运用限制性立方样条(RCS)模型进行一阶段随机效应荟萃分析，通过REML估计方差，并采用留一法、亚组分析等方法验证结果稳健性。研究队列涵盖不同胎次、产奶量水平和RPC商业品牌（如Reashure、CholiPEARL）的奶牛群体。

DMI与泌乳性能
剂量反应曲线显示：13-14 g/d胆碱氯化物使DMI峰值提升0.48 kg/d（95% CI: 0.10-0.87），产奶量在13 g/d时达最大增幅1.29 kg/d。3.5% FCM产量在15-21 g/d区间呈线性增长，21 g/d时差异达2.19 kg/d（P<0.01）。值得注意的是，24 g/d剂量下乳脂产量显著增加0.09 kg/d，而乳蛋白产量在13-20 g/d范围改善（P=0.02），但存在显著异质性（>50%）。

亚组分析新发现
乳蛋白产量的提升仅见于2012-2024年发表的研究（P<0.01），且产后21天(DIM)后补充效果显著优于早期（P<0.01）。不同RPC商业品牌对乳蛋白产量的影响存在差异，但胎次和产奶量水平无显著调节作用。

体况指标
尽管总体体况评分(BCS)无变化，11 g/d胆碱氯化物使体重显著增加12.5 kg（95% CI: 0.01-24.96），提示营养利用效率提升而非体储动员。

这项研究通过非线性建模首次明确了RPC的剂量效应拐点：13-14 g/d为性价比最优区间，而更高剂量（如21 g/d）对FCM的增益可能适合以乳成分为生产目标的牧场。方法学上，研究创新性地将SYRCLE偏倚风险评估工具应用于动物试验，并采用装饰残差图验证模型拟合度。值得注意的是，现有数据在<10 g/d和>22.5 g/d剂量区间的稀疏性提示未来需加强极端剂量研究。

结论部分强调，RPC通过双重机制——促进肝脏脂质输出（VLDL合成）和增强自噬/脂噬作用（lipophagy）——协同改善代谢健康。这些发现不仅为《Arshad et al. (2020)》早期提出的"胆碱剂量不足假说"提供了量化支持，更通过时间亚组分析揭示了近年来RPC制剂工艺进步的潜在影响。实践意义上，研究建立的剂量反应曲线可直接指导牧场根据乳成分溢价、饲料成本等因素进行精准营养调控，标志着奶牛精准营养管理向循证决策迈出关键一步。