基于Google街景的儿童食品广告份量评估：新西兰奥克兰学校周边公交站广告与营养指南的差距分析

本研究针对儿童食品广告中普遍存在的份量夸大问题，开发了PEAR（Portion size Estimation in Advertising Reckoner）工具，通过Google街景（GSV）图像分析奥克兰学校500米范围内公交站广告的食品份量与新西兰营养指南的差异。结果显示，99.6%的广告存在份量夸大现象，平均超出推荐量28.4倍，尤其高脂肪/高糖（HFSS）食品广告在低社会经济区域更集中。研究揭示了现行自愿性广告政策的失效，为制定强制性监管政策提供了实证依据。

　　

在当今食品营销无处不在的环境中，儿童正面临着前所未有的不健康饮食诱导。自20世纪70年代末以来，食品工业不断推出"超大份"产品，新西兰2012-2016年的调查显示快餐份量增加了4.8%，其中炸鸡和甜品的增幅甚至超过10%。更令人担忧的是，研究表明包装上放大的食品图像会显著增加儿童的食物摄入量——当麦片包装上的图像比实际份量大65%时，儿童的食用量会增加17.8%。然而，尽管已有研究记录了儿童活动区域内广告的分布情况，却从未有人系统评估过这些广告中食品份量与国家标准间的巨大鸿沟。

针对这一空白，奥克兰理工大学（Auckland University of Technology）的研究团队开展了一项开创性研究。他们开发了PEAR（广告份量估算工具），通过分析Google街景拍摄的奥克兰190所学校周边500米范围内的公交站广告，首次量化了食品广告中的份量失真现象。这项发表在《BMC Public Health》的研究揭示：在265个食品饮料广告中，仅有1个（0.4%）符合营养指南标准，平均广告份量达到推荐值的28.4倍，其中调味牛奶广告甚至夸张了84倍。

研究团队采用三项关键技术：1）利用标准化公交站尺寸作为基准，通过VBA编程的PEAR工具计算广告中食品的相对尺寸；2）参照WHO欧洲区营养模型将食品分为核心/非核心两类；3）结合步行指数（Walk Score?）和公交评分（Transit Score）分析广告分布的社会经济差异。

【主要发现】

1. 广告份量普遍夸大：所有类别的食品饮料均存在显著放大，非核心饮料（如能量饮料）的尺寸失真最严重（平均放大22.7倍），其次是核心食品（如酸奶）放大35.5倍。

1. 政策执行失效：尽管奥克兰交通局规定学校300米内禁止HFSS食品广告，但研究仍发现382个违规案例（占45.3%）。低社会经济区域（低学区评分）的违规广告更为集中。

2. 多重诱导策略：29.1%的广告采用"数量堆叠"手法，如同时展示多个汉堡，使实际诱导份量进一步增加1.2-1.4倍。

【研究启示】
该研究首次证实户外食品广告通过"尺寸放大+数量堆叠"的双重手段诱导儿童过量摄入。研究人员建议：1）在广告中强制添加参照物（如餐具）以消除视觉误导；2）将现行自愿性政策转为强制性法规，并提高罚则（如参考韩国10,000美元起罚标准）；3）完善营养指南中对HFSS食品的具体份量定义。这些发现为全球范围内儿童食品广告监管提供了关键证据，尤其对正在修订《儿童与青少年广告守则》的新西兰广告标准局（ASA）具有直接政策指导价值。

值得注意的是，研究也存在一定局限：GSV图像更新滞后（最早为2012年数据），且未涵盖其他广告载体（如电子屏）。未来研究可结合实时监测技术，评估广告份量对儿童实际饮食行为的影响机制。