深红瓶刷木(Callistemon citrinus)叶提取物分级组分的体外抗氧化与抗菌活性比较研究及其植物化学物质基础解析

本研究针对天然抗氧化剂和抗菌剂的开发需求，通过系统评估深红瓶刷木叶水提物及梯度溶剂萃取组分（PEF/CHF/EAF/MEF/AQF）的DPPH/FRAP/TAC活性及抗菌效应，发现极性最强的AQF富含酚类(308.2±5.9 μg TAE/mg DE)和黄酮(516.7±3.5 μg QE/mg DE)，EC50值最低(43.88±3.0 μg/mL)，而非极性PEF对革兰氏±菌株均具显著抑菌效果（MIC<5 μg/mL），SEM证实其通过破坏细胞壁发挥抗菌作用，为植物源功能成分开发提供新思路。

　　

在当今抗生素耐药性危机与氧化应激相关疾病高发的双重挑战下，寻找兼具抗氧化和抗菌活性的天然产物成为研究热点。深红瓶刷木(Callistemon citrinus)作为传统药用植物，虽已知其精油具有抗菌特性，但对其不同极性组分系统比较研究仍属空白。针对这一科学问题，印度布尔德万大学（The University of Burdwan）的研究团队开展了一项创新性研究，通过多维度评估该植物叶提取物的生物活性，相关成果发表在《The Microbe》上。

研究人员采用分级萃取策略，依次用石油醚(PEF)、氯仿(CHF)、乙酸乙酯(EAF)、甲醇(MEF)和水(AQF)提取叶片成分。通过DPPH自由基清除、FRAP铁离子还原和TAC总抗氧化能力三项经典实验评价抗氧化活性；采用琼脂扩散法测定抗菌效果，结合SEM观察细菌形态变化；并利用GC-MS解析活性组分化学成分。

研究结果揭示：1）抗氧化活性方面，AQF表现出最强的DPPH清除能力(EC₅₀ 43.88±3.0 μg/mL)和FRAP活性(EC₅₀ 88.74±3.5 μg/mL)，其总酚(308.2 μg TAE/mg)和黄酮(516.7 μg QE/mg)含量最高，与抗氧化指标呈显著正相关；2）抗菌实验显示PEF对革兰氏阳性菌(B. cereus等)和阴性菌(E. aerogenes)均有效，MIC值低至5 μg/mL，SEM显示其通过破坏细胞壁完整性导致细菌变形；3）GC-MS鉴定出PEF含1,8-桉叶素、α-松油醇等抗菌单萜及角鲨烯等功能性烷烃。

该研究首次系统阐明深红瓶刷木叶提取物的"极性-活性"关系：极性组分(AQF)富集抗氧化酚类物质，而非极性组分(PEF)浓缩抗菌成分。这种特性分离现象为定向开发植物源功能产品提供重要依据——既可分离高抗氧化组分用于慢性病预防，又能获取高效抗菌成分应对耐药菌感染。特别值得注意的是，PEF的广谱抗菌性及低MIC值，使其在替代传统抗生素方面具有潜在应用价值。研究采用的SEM技术直观揭示了其通过物理破坏细胞壁的独特作用机制，这与多数合成抗生素的生化靶点策略形成互补，为新型抗菌剂设计提供了新思路。