锌硒叶面喷施互作调控小麦籽粒镉积累的机制研究

为解决小麦镉(Cd)污染问题，研究人员通过盆栽实验探究叶面喷施锌(Zn)、硒(Se)及其复合剂(ZnSe)对小麦Cd积累的影响。研究发现单独喷施Zn或Se可降低籽粒Cd含量21.5%-49.8%，但联合喷施反而增加Cd积累12.3%-51.1%，并揭示Zn促进硒酸盐转化为硒甲基硒代半胱氨酸(MeSeCys)的拮抗机制，为重金属污染治理与营养强化提供新策略。

　　

这项盆栽实验揭示了叶面喷施锌(Zn)和硒(Se)对小麦镉(Cd)积累的奇妙调控作用。当单独喷施时，两种元素都展现出强大的Cd拦截能力——Zn在孕穗期喷施使籽粒Cd含量从0.22 mg kg^?1骤降至0.12 mg kg^?1，这得益于Zn将Cd"锁"在旗叶（含量增加56.0%）和次生叶（激增142.6%）中的神奇本领。

然而当Zn和硒联袂登场时，剧情却意外反转：籽粒Cd含量不降反升12.3%-51.1%，同时Zn和Se含量分别减少19.9%-27.9%和75.5%-84.4%。深入研究发现，Zn在叶片中扮演着"硒形态改造师"的角色，将硒酸盐大规模转化为硒甲基硒代半胱氨酸(MeSeCys)，使其占比从20%-51%飙升至68%-87%，这种形态转变显著抑制了硒向其他组织的转运。

这项研究不仅首次揭示了小麦中Zn-Se拮抗作用的分子戏码，更为重要的是发现了MeSeCys转化这一新靶点，为同步实现粮食安全（降低Cd）与营养强化（增加Se）提供了精准的调控思路。就像一场精心编排的植物分子芭蕾，这些发现为重金属污染农田的生态修复开辟了充满想象力的新路径。