动物粪便肥料在作物生产中的多重效益与挑战：北美农民与顾问的认知调查

这篇综述通过调查北美709名作物/畜牧从业者及顾问，系统分析了动物粪便（manure）作为有机肥料的认知现状。研究揭示了粪便对作物产量（yield）、土壤肥力（soil fertility）及生物特性（biological properties）的显著益处，同时指出运输成本、气味控制（odor management）和施用时效性（timeliness）是主要应用障碍。研究强调需针对不同从业角色（如早期职业者/顾问）设计差异化延伸教育（extension programming），以促进粪便养分循环（nutrient circularity）和可持续农业实践。

　　

动物粪便在农业系统中的价值与挑战

摘要
一项覆盖北美709名农民和农业顾问的大规模调查显示，动物粪便作为有机肥料在提升作物产量和改善土壤特性方面获得高度认可，但其环境影响的认知存在分歧。研究揭示了运输成本、气味问题和施用时机是阻碍粪便应用的三大核心障碍，不同从业群体的认知差异为精准农业推广提供了方向。

引言
动物粪便富含氮（N）、磷（P）等植物必需养分，在北美地区其养分产量相当于商业化肥的50%-90%。作为循环生物经济（circular bioeconomy）的关键环节，粪便利用可减少对化石燃料依赖的合成肥料需求。然而，集约化养殖与种植系统的空间分离加剧了粪便利用的经济和物流挑战。本研究首次系统评估了不同利益相关者对粪便效益、应用障碍及信息需求的认知差异。

研究方法
通过焦点小组讨论设计的定量调查，覆盖美国玉米带（Corn Belt）、高平原（High Plains）及加拿大西部等主要农业区。采用累积逻辑模型（cumulative logistic models）分析从业角色（作物/畜牧农民、公私部门顾问）与经验年限对响应的影响。

关键发现

效益认知与知识水平

• 作物与土壤效益：90%受访者认为粪便显著改善土壤肥力，80%认可其对土壤生物特性的促进作用，69%观察到产量提升。畜牧农民对粪便的增产效益评价尤为积极。
• 环境争议：仅35.6%受访者认为粪便有益环境质量，33.4%认为有害，显示需加强粪便管理与环境关联的科普。
• 知识差距：早期职业者（≤20年经验）自评知识水平较低，私营顾问对粪便的土壤物理效益评价低于其他群体。

应用障碍分析

• 经济与物流：91%受访者将运输/施用成本列为首要障碍，74%强调施用时机与作物生长周期匹配的困难。
• 社会因素：79%关注气味与空气质量，但农民比顾问更少感知社区投诉风险。
• 技术痛点：早期职业者更担忧氮磷平衡（N:P ratio）和肥料性能匹配问题。

信息获取偏好

• 科学文献（50%）和专业网络（85%）是主要决策依据，私营顾问更依赖研究论文，公共部门顾问偏好事实手册。
• 早期职业者对视频/播客等新媒体接受度是资深从业者的2.3倍（p<0.05），预示农业信息传播方式的代际转变。

实践启示
研究建议分群体制定干预策略：为农民开发经济性评估工具，帮助量化粪便价值；为顾问提供跨学科技术培训；针对早期职业者设计多媒体教育资源。在技术层面，需推动粪便养分浓缩（nutrient concentration）技术和精准施用（precision application）系统的创新，以突破运输成本瓶颈。

结论
该研究为促进粪便资源化提供了认知基线，强调需通过角色定制化（role-specific）的延伸服务，将粪便从"废弃物"框架转化为"生态资产"认知，最终实现农业养分闭环管理。未来研究可深入探索不同养殖体系（如奶牛/家禽）粪便的应用差异及其环境效益的量化评估。