丁酸梭菌(Clostridium butyricum)对花鲈(Lateolabrax maculatus)生长的时效性影响及其促生长机制研究

为解决丁酸梭菌(C. butyricum)在花鲈养殖中的最佳施用时机问题，研究人员通过多学科方法系统研究了全养殖周期内益生菌对生长性能、肠道形态、消化酶活性及肠道菌群的影响。研究发现早期添加可显著提升幼鱼体重（最高增重77.8%），优化肠道菌群（增加乳杆菌目Lactobacillales，降低肠杆菌目Enterobacterales等致病菌），并抑制细菌毒力过程（群体感应、生物膜形成等）。该研究为水产养殖中益生菌精准施用提供了重要理论依据。

　　

益生菌丁酸梭菌(Clostridium butyricum)已被证实能促进花鲈(Lateolabrax maculatus)生长，但其时效效应长期未被阐明。通过贯穿幼鱼到成鱼的全周期实验发现：早期添加使鱼体增重显著，16S rRNA测序显示肠道内益生菌乳杆菌目(Lactobacillales)丰度提升，而致病菌肠杆菌目(Enterobacterales)、伯克霍尔德菌目(Burkholderiales)等被抑制。菌群功能分析揭示，群体感应(quorum sensing)、生物膜形成等毒力通路受阻断。同步观察到肠道绒毛高度增加32.1%，肌肉厚度提升115.8%，淀粉酶等消化酶活性最高增强77.8%。但养殖后期补充则收效甚微，表明丁酸梭菌的促生长作用具有显著阶段特异性。该成果为水产养殖中"益生菌时间窗"管理策略提供了关键技术支撑。