甲基供体营养素摄入与肥胖发病率的关联：父母肥胖史是否影响这一关系？——CUME研究4年随访结果

来自巴西米纳斯吉拉斯大学队列(CUME研究)的研究人员，针对甲基供体营养素(MetD)摄入与肥胖发病的关联展开纵向研究。通过1205人4年随访发现，中等剂量维生素B2、B9和胆碱摄入可降低肥胖风险52%-60%，高MetD评分仅在父系肥胖史人群中显著降低81%发病率(p-interaction=0.022)，揭示了营养表观遗传调控的家族特异性机制。

　　

这项历时4年的前瞻性研究揭示了甲基供体营养素(Methyl donor nutrients, MetD)与肥胖发病的微妙关系。米纳斯吉拉斯大学队列(CUME)对1205名参与者进行追踪，通过半定量食物频率问卷评估维生素B₂、B₆、B₉(叶酸)、B₁₂、胆碱、甜菜碱和蛋氨酸摄入量，构建MetD评分体系。

研究发现，处于维生素B₂第三四分位、B₉和胆碱第二四分位的摄入者，肥胖风险分别降低60%(HR:0.40,95%CI:0.20-0.79)、52%(0.26-0.89)和52%(0.24-0.93)。中等MetD评分总体降低60%肥胖风险(HR:0.40,0.18-0.84)，而高评分组的保护效应呈现显著父系特异性——仅在父亲肥胖的个体中观察到81%的风险降低(HR:0.19,0.03-0.98)，交互作用p值达0.022。

这些发现暗示，甲基供体通过DNA甲基化(DNA methylation)调控肥胖相关基因表达时，可能受到父系遗传的表观遗传印记影响。研究为营养干预的精准化实施提供了分子流行病学证据，特别强调家族史在个性化膳食建议中的重要性。