非洲罗勒叶与种子提取物对锰诱导果蝇神经毒性的酚类成分及神经保护作用研究

来自哪里的研究人员针对锰暴露引发的神经毒性问题，开展了非洲罗勒（Ocimum gratissimum）叶与种子水提物的神经保护机制研究。通过HPLC分析发现叶与种子富含丁香酸、柚皮素等酚类物质，其中叶中槲皮素（65.13 mg/100g）、种子中对香豆酸（149.52 mg/100g）含量突出。实验证实两种提取物能显著逆转锰导致的果蝇存活率（60.08%→84.19%）、运动能力（63.17%→88.63%）下降，并改善氧化应激指标（GST/SOD/CAT活性提升，ROS/TBARS降低），首次系统性揭示种子与叶片具有等效的神经保护潜力，为神经退行性疾病营养干预提供新思路。

　　

当果蝇（Drosophila melanogaster）遭遇锰离子(Mn²⁺)攻击时，它们的神经系统会亮起红灯——存活率暴跌至60.08%，运动能力缩水63.17%，体内氧化防御系统(GST/SOD/CAT)集体罢工，而破坏分子ROS和TBARS却开起了狂欢派对。这时，非洲罗勒(Ocimum gratissimum)带着它的化学武器库登场了！HPLC分析显示，叶片藏着秘密武器槲皮素(quercetin)和芦丁(rutin)，种子则囤积了对香豆酸(p-coumaric acid)这种超级弹药。

有趣的是，无论是叶片还是种子提取物，都能让被锰欺负的果蝇重振雄风：存活率飙升至82-88%，运动能力恢复八成以上。更神奇的是，它们像精准的抗氧化特工，把乱窜的ROS(3.12→1.45 μmol H₂O₂/mg蛋白)和TBARS(1.98→0.87 mmol/mg蛋白)收拾得服服帖帖，还修复了乙酰胆碱酯酶(AChE)和单胺氧化酶(MAO)的故障。这项研究首次实锤了非洲罗勒种子和叶片在对抗锰神经毒性时堪称"孪生战士"，为开发抗神经退行性疾病的营养补充剂提供了双重选择。