低质灌溉水暴露下瑞士甜菜重金属污染对人体健康风险的评估研究

来自国际团队的研究人员针对低质量灌溉水(含重金属污染物)对瑞士甜菜(Beta vulgaris L.)的污染风险展开研究，通过健康风险评估模型(HRA)揭示了不同水质灌溉下重金属(如Cd、Pb)的生物富集效应，为农产品安全标准制定提供重要数据支撑。该研究对保障食品安全和公共卫生具有显著意义。

　　这项开创性研究揭示了低质量灌溉水对瑞士甜菜(Beta vulgaris L.)的重金属污染机制。科研团队采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)检测了Cd、Pb、As等重金属在植物组织中的积累水平，结合生物富集因子(BCF)和靶标危害系数(THQ)模型评估健康风险。数据显示，污水灌溉组的Cd含量超标2.3倍，儿童群体THQ值达1.8^?，存在显著暴露风险。研究创新性地建立了重金属迁移系数(MTF)与土壤pH值的负相关关系(R²=0.76)，为制定基于风险的灌溉水标准提供了关键科学依据。