黄芩苷膳食补充通过增强断奶仔猪肠道屏障完整性和调节菌群代谢促进生长性能

本研究系统阐明了黄芩苷（BAI）作为植物提取物对断奶仔猪生长性能的促进作用及其改善肠道屏障功能的潜在机制。通过28天喂养实验发现，0.10%-0.15% BAI添加显著降低料重比（F/G）和腹泻率（p<0.05），提高绒毛高度（VH）与隐窝深度比（VCR），上调紧密连接蛋白（Claudin-1/4/5、ZO-1）和黏蛋白（MUC2）表达，同时通过抑制TLR4/MyD88/NF-κB通路减少促炎因子（TNF-α、IL-1β），并显著增加有益菌（Eubacterium、Blautia）丰度及牛磺酸等代谢物浓度。

　　

黄芩苷对断奶仔猪生长性能及肠道健康的多维调控机制

实验设计与生长性能提升

研究采用240头21日龄断奶仔猪（杜洛克×长白×大白），随机分为基础日粮组（CON）和0.05%、0.10%、0.15% BAI添加组。28天实验显示，0.15% BAI组在第7天和28天体重（BW）显著增加（p<0.05），0-7日龄阶段平均日增重（ADG）提升64%-89%，料重比（F/G）从2.19降至1.09-1.11（p<0.05）。腹泻率在0-28天降低48.5%-51.3%，血清总蛋白（TP）和免疫球蛋白A（IgA）水平显著升高，表明BAI通过改善营养吸收和免疫功能促进生长。

肠道形态与物理屏障强化

组织学分析发现，0.10% BAI组十二指肠绒毛高度（VH）达393.27 μm（较CON组提升59.7%），VCR（绒毛高度/隐窝深度比）提高67.9%（p<0.05）。Western blot显示，0.10% BAI组紧密连接蛋白Claudin-1/4/5表达量显著增加（p<0.05），ZO-1 mRNA水平上调1.8倍，证实BAI通过增强上皮细胞间连接减少肠漏。

化学屏障与抗氧化系统激活

PAS染色显示BAI组杯状细胞数量（GCN）从800.4增至1323-1403个/mm²（p<0.05），黏蛋白MUC2表达量提升40.2%。抗氧化方面，0.10% BAI组过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD1/2）蛋白表达显著升高（p<0.05），同时磷酸化Nrf2水平增加而Keap1下调，激活Nrf2/ARE通路清除活性氧（ROS）。

抗炎通路与菌群-代谢物互作

BAI抑制TLR4/MyD88/NF-κB信号轴，0.10%组肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和白细胞介素-1β（IL-1β）mRNA降低52.3%-61.8%（p<0.05）。16S rRNA测序揭示0.10% BAI组有益菌Eubacterium和Blautia丰度分别增加2.3倍和1.9倍（p<0.05），而变形菌门（Proteobacteria）减少38.4%。代谢组学发现牛磺酸和迷迭香酸浓度显著上升（VIP>1），与Blautia丰度呈正相关（r=0.72），协同增强胆汁酸合成和抗炎作用。

应用前景与“One Health”意义

该研究为无抗养殖提供解决方案：BAI通过四重屏障（物理、化学、免疫、微生物）协同作用，将断奶应激导致的腹泻率控制在5%以下，同时减少抗生素依赖。其植物源性特性在生态降解和耐药基因防控方面具有双重优势，符合畜牧业可持续发展需求。未来可进一步优化添加剂量（0.10%-0.15%为推荐范围）并探索与其他植物提取物的协同效应。