百年老字号食品饮料企业的数字化转型路径：技术认知与采纳行为的多阶段模型

来自学术界的研究人员针对1833-1921年间成立的百年食品饮料中小企业(SMEs)，通过混合方法收敛平行设计，揭示了其数字化转型中技术认知与使用行为的四阶段成熟度模型：技术规避型(Technology Avoidant)、被动接受型(Passive Acceptance)、技术适应型(Technology Adaptation)和研究先驱型(Researcher/Pioneer)。该研究突破通用SME转型框架，首次发现历史传统导致的非线性采纳路径及内外部驱动力的动态平衡机制，为传统企业数字化转型提供理论新范式。

　　

这项开创性研究深入剖析了食品饮料行业百年老店(成立年份1833-1921)的数字化转型历程。采用混合方法学中的收敛平行设计(convergent parallel design)，研究者们捕捉到这些历史悠久的中小企业(SMEs)在技术认知和使用行为上呈现四个鲜明的数字化成熟度阶段：从完全抗拒技术的"技术规避型"(Technology Avoidant)，到勉强接受的"被动接受型"(Passive Acceptance)，再到主动调整的"技术适应型"(Technology Adaptation)，最终进阶为积极探索的"研究先驱型"(Researcher/Pioneer)。

研究发现，这些百年企业的数字化进程展现出与普通SME截然不同的特征：根深蒂固的传统观念导致独特的抵抗模式，技术采纳路径呈现显著的非线性特征，内源性动机(如企业传承)与外源性压力(如市场竞争)形成微妙的动态平衡。该框架突破了现有中小企业数字化转型理论的局限，为理解历史积淀型企业如何在数字时代破茧重生提供了关键洞见。