中国东部土壤中有效磷与机会致病菌驱动大肠杆菌O157:H7存活的地理变异规律

来自中国东部的研究团队通过81种自然土壤接种实验，揭示了食源性病原体大肠杆菌O157:H7在土壤中存活时间（2.0-43.3天）的地理异质性，发现有效磷含量和两种机会致病菌（Enterococcus faecium与Aerococcus viridans）通过生物膜形成和交叉喂养机制显著影响其存活，为预防食源性疾病传播提供了重要科学依据。

　　

在中国东部广袤的土壤生态系统中，一场关于致命食源性病原体的生存竞赛正在上演。研究人员对81种自然土壤展开精密实验，追踪大肠杆菌（Escherichia coli）O157:H7——这个能引发溶血性尿毒综合征的"隐形杀手"的生存轨迹。实验数据揭示其存活时间跨度惊人，从短暂的2.0天到顽强的43.3天不等，呈现出明显的空间分布特征。

深入分析发现，土壤中的有效磷（available phosphorus）含量扮演着关键角色，就像微生物的"能量货币"，其浓度与病原体存活时间呈显著正相关。更有趣的是，两种机会主义致病菌——屎肠球菌（Enterococcus faecium）和绿色气球菌（Aerococcus viridans）展现出"狼狈为奸"的共生关系：前者通过构建复杂的生物膜（biofilm）结构提供保护屏障，后者则通过代谢交叉喂养（cross-feeding）为大肠杆菌O157:H7输送生存必需品。

这项研究不仅绘制出中国东部地区病原体存活的热点分布图，更揭示了土壤微环境中"磷营养-微生物互作"这一此前被忽视的调控网络。这些发现为通过农业土壤管理阻断食源性疾病传播链提供了精准干预靶点，比如通过调控磷肥使用策略来破坏病原体的生存温床。