橄榄油废水预处理技术提升沼气生产效率：物理-化学-热力-复合方法的协同优化

为解决橄榄油工业副产品Alperujo(AL)的环境污染和资源化难题，研究人员系统评估了新鲜(FAL)与水解(HAL)AL与猪粪(PS)、污水污泥(SS)、城市有机垃圾(OFMSW)的共堆肥技术。研究发现HAL存储可降低CO2排放达10.5倍，但导致显著CH4(2.73×104 g/t)和NH3(4.99×103 g/t)排放。气相色谱-质谱鉴定出20类VOCs，为有机废弃物处理提供重要环境数据支撑。

　　

橄榄油产业作为地中海地区的经济支柱，每年产生大量副产品Alperujo(AL)——这种半固态废弃物含有15%橄榄核、20%果肉果皮和65%水分，传统露天储存不仅占用土地，还会产生甲烷(CH₄)、二氧化碳(CO₂)等温室气体和恶臭物质。西班牙科尔多瓦大学(University of Córdoba)的研究团队在《Bioresource Technology Reports》发表研究，通过对比新鲜AL(FAL)与水解AL(HAL)的共堆肥过程，为解决这一环境难题提供了新思路。

研究采用静态液体呼吸测量法评估材料稳定性，通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析挥发性有机物(VOCs)，并利用Picarro G2508分析仪实时监测CH₄、CO₂、N₂O和NH₃排放。实验设置8组堆肥组合，分别包含FAL或HAL与不同比例的膨松剂(BA)、PS、SS和OFMSW。

在材料特性分析部分，研究发现3个月水解储存使AL的pH从5.75降至5.15，氮磷含量显著提升，但有机质损失28.3%。温度监测显示HAL混合物能达到更高温度(56.9°C vs FAL的44.0°C)，且堆肥周期缩短17天。

气体排放特征方面，FAL堆肥产生更多CO₂(1.65×10⁶ g/t)，而HAL堆肥CH₄排放高达2.73×10⁴ g/t。主成分分析(PCA)证实AL水解程度显著影响堆肥动态，HAL混合物最终C/N比<20，符合西班牙皇家法令506/2013的B类堆肥标准。

VOCs分析鉴定出20类化合物，FAL堆肥以酮类为主(48.6%)，HAL堆肥酯类占34.9%，含PS的处理则富含醇类(28.5%)。重金属含量检测显示所有堆肥产品均达到农用安全标准。

该研究首次系统量化了AL堆肥全过程的气体排放谱系，证明水解预处理虽能提升堆肥效率，但需优化控制CH₄和NH₃排放。研究为地中海地区橄榄油废物的循环利用提供了关键技术参数，对实现农业废弃物资源化和碳中和目标具有重要实践意义。