四种植物叶粉对稻象甲(Sitophilus oryzae)的驱避效应及其对两种特色稻米感官品质的影响研究

为解决稻谷储藏过程中稻象甲(Sitophilus oryzae)危害问题，印度理工学院古瓦哈提分校研究人员开展植物源叶粉驱虫剂研究。通过评估印楝(Azadirachta indica)、水蓑衣(Enhydra fluctuans)、咖喱叶(Murraya koenigii)和茶叶(Camellia sinensis)叶粉对东北印度特色稻米（软米和黑米）的驱虫效果及感官影响，发现0.5%咖喱叶粉对黑米驱避率达73.33%，印楝与水蓑衣复配剂对软米驱避效果最佳（76.67%），且不影响稻米感官品质，为绿色储粮提供新方案。

　　

稻米储藏过程中，稻象甲(Sitophilus oryzae)等害虫造成的损失高达2.0-4.2%，传统化学杀虫剂又面临抗药性和环境污染问题。印度理工学院古瓦哈提分校的研究人员将目光投向植物源解决方案，选取印度东北部两种地理标志产品——即食软米和富含花青素的黑米，系统评估了四种常见植物叶粉的防虫效果。这项发表在《Journal of Natural Pesticide Research》的研究，不仅揭示了植物叶粉的驱虫机制，还创新性地建立了叶粉-稻米混合体系的质量控制标准。

研究采用工业级带式搅拌器测定混合指数，通过水活度仪分析样品稳定性，结合标准感官评价方法。从当地市场获取的稻米和植物叶片经微波干燥、粉碎过100μm筛后，在控制条件下（温度27-32°C，湿度60-70%）进行驱虫实验，使用专业数理统计方法分析数据。

【物理性质分析】显示黑米与软米表面面积相近（23.72-25.64 mm²），叶粉水分含量<3.78% d.b.确保稳定性。【混合指数研究】发现印楝叶粉与软米3分钟混合效率达93.16%，而水蓑衣叶粉需5分钟达到90.46%。【驱虫效果】表明0.5%咖喱叶粉对黑米驱避率最优（73.33%），印楝+水蓑衣复配剂对软米驱避率提升至76.67%。【杀虫活性】显示28天内无显著致死效果，但【感官评价】证实除0.5%印楝叶粉因苦味降低接受度外，其他处理组与对照组无差异。

该研究首次系统论证了极低剂量（0.5%）植物叶粉的实用价值，其创新点在于：1）建立工业级混合参数标准，2）发现复配协同效应，3）明确感官安全阈值。虽然杀虫活性有限，但驱避效果足以阻断害虫侵染链，且黑米特有的致密结构可能增强叶粉附着持久性。这些发现为有机稻米储藏提供了兼具文化适应性（利用本土植物）和技术可行性（低剂量高效）的双重解决方案，特别有助于保护印度东北部特色稻种资源。未来研究可聚焦于叶粉纳米化处理提升杀虫活性，或开发缓释配方延长防护周期。