研究人员发现甜叶菊叶提取物具有抗癌治疗潜力

当甜菊叶提取物与植物源性细菌一起发酵时，它对胰腺癌细胞有毒性，但对健康的肾脏细胞无毒

　　

甜菊糖的益处或许远不止零卡路里的糖替代品。广岛大学的一个研究小组发现，甜菊提取物与从香蕉叶中分离出的细菌一起发酵，可以杀死胰腺癌细胞，但不会损害健康的肾脏细胞。  

研究人员于4月28日在《国际分子科学杂志》上发表了他们的研究成果。  

“在全球范围内，胰腺癌的发病率和死亡率持续上升，五年生存率不足10%，”论文共同作者、生物医学与健康科学研究生院预防医学益生菌科学系副教授Narandalai Danshiitsoodol说道。“胰腺癌侵袭性极强，易转移，对现有治疗方法（如手术、放疗和化疗）表现出显著的耐药性。因此，迫切需要发现新的有效抗癌化合物，尤其是从药用植物中提取的化合物。”

Danshiitsoodol 表示，其他研究人员此前的研究表明，甜菊叶提取物具有抗癌药物的潜力，但分离和应用其中能够抵御癌细胞的特定生物活性成分仍然具有挑战性。然而，通过细菌发酵可以从结构上改变提取物，并产生生物活性代谢物，这些化合物能够影响生物体。

“为了增强天然植物提取物的药理功效，微生物生物转化已成为一种有效的策略，”通讯作者、生物医学与健康科学研究生院预防医学益生菌科学系教授Masanori Sugiyama说道。Sugiyama的实验室从水果、蔬菜、花卉和药用植物中分离并评估了1300多种乳酸菌(LAB)菌株的健康益处。“在本研究中，我们旨在比较乳酸菌发酵提取物和非发酵提取物，以确定增强生物活性的关键化合物，最终提高草药在癌症预防和治疗方面的功效。”

具体来说，研究团队将甜菊叶提取物与植物乳杆菌SN13T菌株（FSLE）一起发酵，并在实验室中比较了其对胰腺癌（PANC-1）细胞以及非癌性人胚肾细胞HEK-293的影响，以及未发酵甜菊提取物的影响。这些实验中使用的细胞均来自成熟的商业细胞系。

Sugiyama 表示：“我们的研究结果表明，在同等浓度下，FSLE 的细胞毒性明显高于未发酵提取物，这表明发酵过程增强了提取物的生物活性。值得注意的是，FSLE 对 HEK-293 细胞的毒性较低，即使在最高测试浓度下也只观察到极小的抑制。”

进一步分析发现，绿原酸甲酯 (CAME) 是其活性抗癌化合物。据 Danshiitsoodol 称，发酵后，提取物中绿原酸的浓度下降了六倍，表明发生了微生物转化。

Danshiitsoodol 表示：“这种微生物转化很可能是由于所用菌株中的特定酶所致。我们的数据表明，与单独的绿原酸相比，CAME 对 PANC-1 细胞表现出更强的细胞毒性和促凋亡作用（即促使细胞死亡）。”

接下来，研究人员表示，他们计划在小鼠模型上研究其效果，以更好地了解不同剂量对全身系统的有效性。

Danshiitsoodol 表示： “本研究大大增强了我们对植物乳杆菌SN13T 菌株在草药提取物发酵中的作用机制的理解，同时也为益生菌作为天然抗肿瘤剂的潜在应用提供了宝贵的研究视角。”

其他贡献者包括广岛大学生物医学与健康科学研究生院预防医学益生菌科学系的 Rentao Zhang 和 Masafumi Noda；以及广岛大学医院综合内科的 Sayaka Yonezawa 和 Keishi Kanno。

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