骆驼乳清蛋白水解物(HPCW)缓解周期性低氧胁迫下尼罗罗非鱼的免疫应激反应及分子机制

本研究针对水产养殖中周期性低氧胁迫导致的免疫抑制问题，来自[机构名未提及]的研究团队通过4周实验发现：75g/kg膳食添加骆驼乳清蛋白水解物(HPCW)可显著改善尼罗罗非鱼(O. niloticus)在低氧条件下的免疫机能，使炎症因子(il-1β/tnf-α/hif1-α)表达降低4.5-7.8倍，提升抗氧化酶活性并减少脾脏组织损伤，经A. sobria攻毒后存活率显著提高，为水产功能性饲料开发提供新策略。

　　

这项突破性研究揭示了周期性低氧对尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)的多重打击：不仅引发显著升高的氧化应激标志物和一氧化氮水平，更导致脾脏组织出现血管充血、出血等病理损伤。分子层面检测到热休克蛋白家族(HSP70/60/90)表达飙升至对照组的5-7.5倍，伴随炎症相关基因(il-1_β、tnf-_α、hif1-_α)的剧烈上调。有趣的是，膳食中添加75g/kg的骆驼乳清蛋白水解物(HPCW)如同给鱼儿穿上"防弹衣"——不仅使补体-3和溶菌酶活性回升，更让受低氧折磨的鱼群在遭遇嗜水气单胞菌(Aeromonas sobria)袭击时展现出更强的生存战斗力。组织切片显示，HPCW喂养组的脾脏组织结构更完整，那些标志应激的黑色素巨噬细胞中心也明显减少。这项发现为水产养殖业对抗环境胁迫提供了美味又高效的营养解决方案！