综述：无预处理便携式传感技术在非侵入性牲畜样本抗生素检测中的进展：正面清单系统法规的评估与要求

这篇综述系统阐述了便携式传感技术（如电化学传感器、比色法）在牲畜抗生素残留检测中的最新进展，重点探讨了正面清单系统（PLS）在全球的监管现状及最大残留限量（MRL）标准。文章对比了传统色谱法（HPLC/GC）与新型便携式方法（如纸基传感器）的优劣，强调非侵入性、实时检测技术对控制抗生素滥用（如四环素类、氟喹诺酮类）和减少耐药菌（ABRs）传播的关键作用，为食品安全和"One Health"理念提供技术支撑。

　　

抗生素检测技术的革新与监管挑战

Abstract
合成抗生素在提高牲畜生产力和治疗动物疾病中发挥重要作用，但过量使用导致食品中抗生素残留超标，引发人类健康风险（如肝毒性、耐药菌传播）和生态环境问题。建立正面清单系统（PLS）和开发便携式检测设备（满足最大残留限量MRL标准）成为当务之急。

Introduction
全球每年因抗生素耐药性（ABRs）死亡人数达70万，预计205年将升至1000万。家禽业中常用抗生素包括新霉素（MRL 500 μg/kg）、恩诺沙星（MRL 100 μg/kg）等。PLS通过制定允许使用的药物清单（如美国、欧盟、韩国的差异化MRL标准），试图规范兽医用药。传统检测方法（HPLC、GC）虽可靠但便携性差，而新兴纸基传感器和电化学设备（如微流控芯片）凭借非侵入性、实时检测（＜30分钟）和低成本优势成为研究热点。

Types of veterinary drugs and MRLs
四环素类（如土霉素）、磺胺类（如磺胺甲嘧啶）和氟喹诺酮类（如环丙沙星）是畜禽常用药。Codex Alimentarius规定鸡肉中氟喹诺酮类MRL为100 μg/kg，而氯霉素因骨髓毒性被PLS禁止。

Novel portable sensors

1. 电化学传感器：采用分子印迹聚合物（MIPs）或适配体识别抗生素，检测限（LOD）可达0.1 μg/kg，接近HPLC灵敏度。
2. 比色法：金纳米颗粒（AuNPs）显色技术实现肉眼可视检测，适用于农场现场筛查（如四环素类检测时间＜15分钟）。

Future perspectives
当前挑战包括提高多残留检测能力和标准化PLS全球实施。仿生传感器与人工智能算法的结合可能是下一代技术突破方向。

Conclusions
便携式传感技术需进一步优化稳定性与重现性，同时加强PLS法规的跨国协调，以应对2030年预计增长82%的畜牧用抗生素需求。