金针菇提取物通过双重机制改善氧化应激神经元损伤及东莨菪碱诱导的小鼠胆碱能系统功能障碍

来自日本、韩国、俄罗斯和中国的研究团队针对阿尔茨海默病(AD)两大核心病理——胆碱能系统损伤和氧化应激(OS)，首次系统研究了金针菇提取物(GOM)的神经保护作用。研究发现GOM能有效抑制乙酰胆碱酯酶(AChE)、保护HT-22细胞免受H2O2(500μM)和谷氨酸(5mM)诱导的细胞死亡，并在C57BL小鼠模型中显著改善东莨菪碱(1mg/kg)导致的记忆损伤，其效果优于阳性对照他克林(10mg/kg)，为天然AD治疗剂开发提供新思路。

　　

在探索阿尔茨海默病(AD)治疗新策略的过程中，胆碱能系统功能障碍和氧化应激(OS)被视为关键突破口。当乙酰胆碱(ACh)被乙酰胆碱酯酶(AChE)过度降解时，神经元信号传导就会中断，导致记忆丧失的恶性循环。更棘手的是，氧化应激还会对神经元细胞的脂质、蛋白质和DNA造成三重打击，加速神经退行性病变。

原产于东亚的金针菇(GOM)这次带来了惊喜。实验室数据显示，0.1-10mg/ml的GOM提取物就像细胞保镖，成功抵御了500μM H₂O₂和5mM谷氨酸对HT-22细胞的致命攻击。更有趣的是，在模拟AD的小鼠实验中，连续28天服用50-200mg/kg GOM的"食疗组"，不仅胆碱能系统功能完胜他克林对照组，连记忆迷宫测试成绩都明显提升——这要归功于GOM既能像特工般精准抑制AChE活性，又能激活内源性抗氧化防御系统。

这项研究首次揭示，餐桌上常见的金针菇竟藏着对抗神经退行性病变的双重武器：既是天然的"记忆守护者"，又是高效的"氧化应激清道夫"，为开发植物源性AD治疗剂开辟了新赛道。