山茱萸全株提取物的抗氧化活性评价及四种新化合物的发现

本研究针对山茱萸(Cornus sanguinea)传统药用价值开展系统研究，通过甲醇提取物分析揭示了其显著的抗氧化活性(IC50 32-125 μg/mL)，鉴定出25种化合物包括4种新发现的酚酸和巨柱烷衍生物，为开发天然抗氧化剂提供了科学依据。

　　

在传统医学中，山茱萸(Cornus sanguinea)因其鲜艳的红色叶片和多样的药用价值备受关注，其果实常用于治疗腹泻、胃痛等消化系统疾病，根部则被用作退烧药。然而，尽管民间应用广泛，关于其全株植物的系统化学成分研究和抗氧化机制仍存在明显的研究空白。特别是随着现代人氧化应激相关疾病日益增多，寻找高效低毒的天然抗氧化剂成为当务之急，这使得深入探究山茱萸的活性成分具有重要科学意义。

研究人员通过甲醇提取山茱萸全株植物，采用TEAC和DPPH法评估其抗氧化活性，并利用LC-MS和NMR技术进行成分分析。实验选用HaCat角质形成细胞系，通过DHR法检测活性氧(ROS)抑制效果。

研究结果显示，山茱萸甲醇提取物具有显著的抗氧化能力。总酚含量测定显示其含435.30 mg GAE/g提取物，总黄酮含量达99.24 mg芦丁/g提取物。在细胞实验中，提取物在32-125 μg/mL浓度范围内能有效抑制2 mM H₂O₂刺激产生的ROS。

化学成分分析方面，研究团队成功鉴定出25种化合物，包括酚酸、黄酮类、巨柱烷和苯并呋喃衍生物。特别值得注意的是发现了4种先前未报道的化合物：1种巨柱烷衍生物和3种酚酸。此外，还通过LC-MS初步鉴定了2种氧脂素。

结论部分强调，该研究首次系统阐明了山茱萸全株的抗氧化活性与化学成分的关联性，特别是新发现的化合物20、23和25为开发新型抗氧化剂提供了候选分子。研究采用的DHR法在HaCat细胞模型上验证了提取物的ROS抑制效果，为山茱萸的传统药用价值提供了现代科学依据。这些发现不仅丰富了山茱萸的化学数据库，也为后续功能食品或药物开发奠定了重要基础。论文发表在植物化学领域权威期刊《Phytochemistry》上。