玉米日粮中添加枯草芽孢杆菌PB6防治肉鸡亚临床坏死性肠炎的潜力研究

为解决蛋鸡生产中的脂肪肝出血综合征（FLHS）问题，研究人员比较评估了多功能饲料添加剂（MM）、柑橘果胶（CP）和植物源性添加剂（PA）在标准日粮（SD）和高能低蛋白挑战日粮（CD）中的预防效果。研究发现MM能显著恢复CD组蛋鸡的采食量（FI）、产蛋率（EP）和蛋重（EW），并改善血液生化指标和肝脏健康，为FLHS防控提供了有效策略。

　　

蛋鸡产业面临一个棘手的代谢性疾病——脂肪肝出血综合征（FLHS）。这种疾病不仅导致肝脏脂肪堆积、出血甚至猝死，还会显著降低产蛋率，增加死亡率，给养殖业带来巨大经济损失。现代高产蛋鸡品种每年要产450-500枚蛋，这种高强度生产对肝脏代谢提出了极高要求，使得蛋鸡特别容易发生FLHS。目前，高能低蛋白日粮被认为是诱发FLHS的主要因素之一，但如何通过营养干预来预防这一疾病仍是一个亟待解决的问题。

针对这一难题，伊朗拉齐大学（Razi University）的研究人员开展了一项系统研究，比较了三种功能性饲料添加剂——复合添加剂（MM）、柑橘果胶（CP）和植物源性添加剂（PA）——在标准日粮和高能低蛋白挑战日粮中对蛋鸡生产性能、血液指标和肝脏健康的影响。这项研究发表在《Poultry Science》上，为FLHS的防控提供了重要参考。

研究人员采用了384只65周龄的Lohmann LSL-Lite蛋鸡，随机分为8组，采用4×2因子设计（4种添加剂×2种日粮）。主要技术方法包括：生产性能指标（采食量、产蛋率、蛋重等）的定期测定；血液生化指标（AST、TG、HDL-c等）分析；以及肝脏组织病理学评分。通过12周的实验观察，系统评估了不同添加剂的效果。

研究结果显示，高能低蛋白挑战日粮（CD）显著降低了蛋鸡的采食量、产蛋率和蛋重，同时导致血液AST活性和TG水平升高，肝脏损伤加重。而添加复合添加剂（MM）能显著改善这些不良影响：在CD组中，MM使产蛋率恢复到与标准日粮相当的水平，蛋重显著提高；同时降低了AST活性和TG水平，提高了HDL-c浓度。组织病理学分析显示，MM还能显著减轻肝脏脂肪变性程度。

在血液指标方面，MM表现出全面的改善作用：显著降低天门冬氨酸氨基转移酶（AST）活性，减少尿酸（UA）和甘油三酯（TG）水平，同时提高总蛋白（TP）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-c）含量。相比之下，柑橘果胶（CP）虽然改善了饲料转化率（FCR），但却降低了蛋重；植物源性添加剂（PA）的效果介于两者之间。

肝脏组织病理学结果进一步证实了MM的保护作用。CD组蛋鸡肝脏出现明显的脂肪变性和核移位，而MM补充显著减轻了这些病变。这种保护作用可能源于MM中的多种活性成分：胆碱促进极低密度脂蛋白（VLDL）形成，帮助肝脏脂肪外运；左旋肉碱（L-carnitine）增强脂肪酸β-氧化；维生素E和硒则提供抗氧化保护。

这项研究的重要意义在于，首次系统比较了不同类型添加剂对FLHS的预防效果，证实复合添加剂（MM）具有最全面的保护作用。MM不仅能改善生产性能，还能调节脂质代谢、减轻肝脏损伤，这对蛋鸡健康养殖具有重要实践价值。研究结果为开发针对性饲料添加剂提供了科学依据，也为FLHS的防控提供了经济有效的解决方案。

值得注意的是，这项研究还揭示了不同添加剂的作用特点：MM更适合全面改善FLHS的多方面症状；CP在改善饲料效率方面表现突出；PA则显示出中等的保护效果。这种差异为养殖者根据实际需求选择添加剂提供了参考。未来研究可以进一步优化添加剂配方，探索不同成分的协同作用，以开发更高效的FLHS防控方案。