饱和脂肪酸强化饲料对黄粉虫幼虫生长性能及营养组成的调控效应

【编辑推荐】来自国际团队的研究人员通过调配不同比例小麦麸皮与全氢化菜籽油(FHRO)的饲料，探究饱和脂肪酸(SFAs)对黄粉虫(Tenebrio molitor)幼虫脂肪酸谱的影响。研究发现中等FHRO添加量可提升幼虫生长速率，但高脂底物转化效率降低。饲料中C18:0含量增加导致幼虫总脂质显著上升，多不饱和脂肪酸(PUFAs)下降，证实底物组成是调控昆虫营养品质的关键因素，为功能性饲料开发提供新思路。

　　

这项创新性研究揭示了饲料脂肪酸组成对黄粉虫幼虫的深远影响。科研人员精心设计六种实验饲料，以小麦麸皮为对照(CTRL)，梯度添加富含硬脂酸(C18:0达91%)的全氢化菜籽油(FHRO)。在末龄幼虫为期两周的饲喂实验中，中等FHRO添加组展现出令人惊喜的生长表现——平均体重和增长率均显著优于对照组。

然而高脂饲料组却亮起红灯，饲料转化率(FCR)指标明确显示：当FHRO添加过量时，幼虫将宝贵营养转化为生物量的效率大打折扣。深入分析发现，随着FHRO比例攀升，幼虫体内上演着激烈的脂肪酸革命：总脂质含量节节高升，粗蛋白含量则相应下滑。更引人注目的是脂肪酸谱的剧变——多不饱和脂肪酸(PUFAs)阵营节节败退，而硬脂酸(C18:0)率领的饱和脂肪酸(SFAs)大军则攻城略地。

这些发现生动诠释了黄粉虫惊人的代谢可塑性，就像精密的生物工厂，能根据原料配比调整产品输出。该研究为开发定制化昆虫饲料提供了科学蓝图，无论是追求快速增重的养殖需求，还是特定脂肪酸配比的健康食品开发，都能通过精准调控饲料组成来实现。这项成果不仅对昆虫养殖业具有直接指导意义，更为循环经济背景下农业副产物高值化利用开辟了新途径。