水牛Sarcocystis物种的分子鉴定与血清流行率研究：揭示埃及地区人畜共患寄生虫病的公共卫生风险

本研究针对水牛(Bubalus bubalis)中Sarcocystis spp.感染导致的公共卫生隐患和经济损失问题，通过分子生物学、组织病理学和血清学技术，首次在埃及6省屠宰场系统调查了该寄生虫的流行特征。研究人员采用18S rRNA基因测序鉴定出S. buffalonis、S. fusiformis和S. hirsuta-like三种虫株，建立基于全囊抗原的间接ELISA方法（灵敏度97.6%，特异性100%），揭示46.4%的血清阳性率。该研究为活体动物诊断和防控策略制定提供了重要依据。

　　

在埃及的农场和屠宰场，一种名为Sarcocystis的寄生虫正悄然威胁着水牛产业和人类健康。这种肉眼可见的白色纺锤形囊体（如图2所示）

，会导致牛肉品质下降甚至整胴体废弃，更严重的是可能通过未煮熟的肉类传染给人类。面对传统检测方法效率低下、活体诊断困难等问题，埃及国家研究中心（National Research Centre）的Nagwa I. Toaleb团队在《BMC Veterinary Research》发表了一项突破性研究。

研究人员采用多学科交叉方法：从6省900头屠宰水牛中采集样本，通过形态学检查确定感染率（27.3%）；运用18S rRNA基因测序进行分子鉴定；建立SDS-PAGE（十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳）和Western blot技术分析抗原特性；开发间接ELISA血清学检测体系。样本队列覆盖不同年龄（幼年<2岁、成年2-5岁、老年5-10岁）和性别的水牛，重点检测食管、舌、咬肌和心脏等靶器官。

PM感染调查结果显示，老年水牛感染率（40.4%）显著高于成年（17.6%），雌性（38.2%）高于雄性（13.8%）。食管是最易感器官（80.1%），组织切片显示囊壁薄、分隔明显，充满深染的缓殖子（如图4）

。

分子鉴定通过18S rRNA基因分析（如表1引物序列），首次在埃及水牛中发现S. hirsuta-like（GenBank: OR835587.1），与牛源虫株100%同源；S. buffalonis（OR835585.1）和优势种S. fusiformis（PP336901.1等）。系统发育树（图3）

证实埃及虫株与国际参考株的进化关系。

抗原特性研究发现S. fusiformis全囊抗原含9条主要蛋白带（140-19 kDa），其中66和32 kDa组分（图5-6）

对自然感染和水牛超免疫血清均具特异性反应。

血清学检测建立的间接ELISA（图7）

显示总体血清阳性率达46.4%，ROC曲线下面积（AUC）0.994，显著优于尸检检出率（27.3%）。

这项研究不仅揭示了Sarcocystis在埃及水牛中的高流行现状，更建立了首个基于全囊抗原的标准化ELISA检测体系。其重要意义在于：①发现S. hirsuta-like跨宿主感染现象，提示牛-水牛间潜在传播风险；②66/32 kDa免疫优势抗原的确定为疫苗开发提供靶点；③高灵敏度血清学方法（97.6%）可实现活体筛查，弥补传统尸检滞后性；④为评估该人畜共患病对肉类安全和公共卫生的影响提供了科学依据。研究人员建议将ELISA纳入常规监测，并针对Delta地区（感染率最高达47.4%）加强防控措施。