希腊葡萄干中226Ra活度检测及膳食摄入剂量评估

针对希腊特色农产品放射性安全数据缺失问题，研究人员首次系统检测了科林斯与苏丹娜葡萄干中226Ra活度（49-350 mBq kg-1），通过离子交换-α能谱技术建立剂量评估模型，为辐射防护与食品安全标准制定提供关键数据。

　　

葡萄干作为地中海饮食的重要组成部分，自古希腊时代起就是当地居民的重要营养来源。这种富含抗氧化物质的干果不仅风味独特，更被现代医学证实具有调节血糖、改善肠道健康等功效。然而在享受其营养价值的同时，人们往往忽视了潜在的环境污染物风险——特别是来自天然铀衰变系列的放射性核素²²⁶Ra（镭-226）。这种半衰期长达1600年的α辐射体，通过土壤-植物迁移链进入食物系统后，会持续释放4.78 MeV的高能α粒子，其子体²²²Rn（氡-222）更被WHO列为肺癌重要诱因。在铀矿开采、燃煤发电、磷肥施用等人类活动加剧环境放射性污染的背景下，建立特色农产品的辐射本底数据库显得尤为迫切。

研究人员针对希腊两大主栽葡萄干品种（科林斯型与苏丹娜型）展开系统研究。通过微波消解-灰化前处理结合Dowex树脂离子交换分离技术，将电镀于不锈钢片的样品用α能谱仪精确测定。结果显示：科林斯葡萄干²²⁶Ra活度（49±13至350±11 mBq kg^-1）整体高于苏丹娜品种（42±12至260±50 mBq kg^-1），但伯罗奔尼撒与克里特两大主产区无显著差异，有机栽培与传统种植样品亦未呈现统计学差异。剂量评估表明，即使按希腊人均年消费量计算，其贡献的辐射剂量仍低于UNSCEAR报告的膳食来源年均剂量12%的阈值。

关键技术包括：1）多区域采样覆盖希腊主要葡萄干产区；2）采用¹³³Ba示踪法监控62-85%的化学回收率；3）α能谱法确保4.61-4.78 MeV特征峰识别精度。研究发现土壤母质成分是活度差异主因，而加工环节未导致显著污染。该研究首次填补了希腊特色农产品放射性数据库空白，为欧盟(EU)2018/852辐射防护法规的本地化实施提供科学依据，同时证实传统农产品在现行农业模式下仍保持辐射安全水平。论文发表于《Journal of Food Composition and Analysis》，为后续建立铀系核素在葡萄栽培系统中的迁移模型奠定基础。