五月产犊牛群中灵活产前补充策略对母犊及后代育肥性能的影响研究

为解决冬季牧场营养供给与成本控制的矛盾，研究人员针对五月产犊成熟母牛开展三种产前蛋白补充策略（HalfSupp/Supp/Flex）对比研究，发现灵活应激期补充（Flex）在维持繁殖率、犊牛生长性能及胴体品质的同时，可显著降低饲养成本，为牧场精准营养管理提供实践依据。

　　

在北美高寒牧场管理中，冬季饲草资源短缺与母牛妊娠后期营养需求的矛盾长期存在。传统产前高蛋白补充方案虽能保障母牛体况，但高昂的饲料成本压缩了牧场利润空间。尤其对于五月集中产犊的牛群，如何通过精准营养干预平衡母牛繁殖性能、犊牛发育与经济效益，成为牧场可持续发展的关键问题。

针对这一挑战，国外研究团队设计了一项为期多年的对照试验，比较三种产前补充策略对母牛-犊牛生产体系的影响。研究采用单盲随机分组设计，将五月产犊的成熟母牛分为三组：每日补充0.227kg 30%粗蛋白（CP）酒糟基饲料的HalfSupp组、每日补充0.454kg同款饲料的Supp组，以及仅在暴雪等极端天气时补充0.454kg饲料的Flex组。所有干预均在每年1月至产犊前30天（4月）实施，后续跟踪犊牛从断奶到育肥场的全程表现。

研究主要依托以下技术方法：1）基于GrowSafe系统的精准采食量监测技术；2）标准化体重（BW）测量流程；3）45天定时人工授精的繁殖管理；4）屠宰后胴体性状分级评估。试验对象为放牧于高海拔原生草场的安格斯杂交牛群，断奶后犊牛转入半灌溉草场并逐步过渡到育肥期全混合日粮（TMR）饲养。

【结果与发现】

1. 母牛体况动态：虽然三组母牛1月初始体重无差异（P>0.05），但HalfSupp组在产前（Precalving）和配种前（Prebreeding）体重显著低于其他两组（P<0.05），提示0.227kg/d蛋白补充可能不足以维持妊娠末期的能量负平衡。

2. 繁殖性能：令人意外的是，三种策略下的45天受胎率无统计学差异（P=0.62），表明短期营养缺口未影响卵巢功能恢复。这一发现颠覆了传统认知中"高蛋白投入=高繁殖率"的线性关系。

3. 犊牛发育链：从初生重、断奶重到育肥期平均日增重（ADG），各组后代表现高度一致（P>0.05）。更值得注意的是，Flex组犊牛在进入育肥场后的饲料转化率（FCR）与常规组相当，证实间歇性补充策略未造成发育编程（Developmental programming）的负面影响。

4. 胴体经济性状：最终屠宰数据显示，眼肌面积、大理石花纹评分等关键指标在组间无显著差异（P>0.15），意味着母牛妊娠期营养波动未诱导肌肉/脂肪沉积模式的代际传递。

这项发表在《Applied Animal Behaviour Science 2.2》的研究具有双重突破意义：实践层面证实Flex策略可降低23-51%的冬季饲料成本而不影响生产指标，理论层面揭示了北美牧区母牛营养缓冲能力的生物学阈值。研究人员特别指出，该方案适用于降水变率大的大陆性气候牧场，但对热带牧区或初产母牛群体仍需进一步验证。研究结果为应对气候变化下的精准畜牧业提供了可复制的营养管理模板，其"应激响应型"饲喂理念已被纳入2025版北美肉牛饲养指南。