印度鳄梨枝枯病与果实腐烂病原多样性研究及酵母菌EPY27的生物防治潜力

来自印度的研究人员针对鳄梨产业面临的枝枯病和果实腐烂问题，系统鉴定了Colletotrichum和Botryosphaeria病原菌群，并发现Meyerozyma carribica EPY27酵母能通过营养竞争和挥发性有机物(VOCs)实现高效生物防治，对B. scharifii和C. siamense抑制率分别达66.67%和64.44%，采后防治效果显著（97.64%），为可持续农业提供新方案。

　　

在印度鳄梨种植业中，炭疽病菌(Colletotrichum)和葡萄座腔菌(Botryosphaeria)正引发严重的枝枯病与果实腐烂。2022-2023年期间，研究者对泰米尔纳德邦10个产区展开调查，通过形态学与分子鉴定发现：4株胶孢炭疽菌(C. gloeosporioides)、暹罗炭疽菌(C. siamense)、巨孢炭疽菌(C. gigasporum)以及5株沙里夫葡萄座腔菌(B. scharifii)与枝枯病相关，其中暹罗炭疽菌导致果实腐烂，沙里夫菌则引发茎端腐病。

为开发绿色防控方案，团队筛选出5株酵母菌，其中加勒比梅奇酵母(M. carribica)EPY27表现尤为亮眼——体外实验显示其对沙里夫菌和暹罗炭疽菌的抑制率分别达66.67%和64.44%。更令人振奋的是，该酵母分泌的挥发性有机物(VOCs)能压制62.22%的真菌生长，在营养匮乏环境下抑制效果提升至66.66%。

动态监测发现，EPY27在鳄梨伤口处展现出强大的定殖能力，72小时内菌落数从3.83 log₁₀ CFU/g飙升至6.56 log₁₀ CFU/g。采后防治实验中，该酵母使葡萄座腔菌和炭疽菌感染的果实发病率分别降低84.51%和97.64%，单凭VOCs即可减轻58.01%和93.47%的病症。这些数据充分证明，EPY27有望成为对抗鳄梨采后病害的"微生物卫士"。