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为解决南美养殖巨脂鲤寄生虫威胁研究不足问题，研究人员对阿根廷 34 尾集约化和半集约化养殖巨脂鲤的肠道蠕虫及其健康影响开展研究。发现棘头虫 Echinorhynchus jucundus 致严重肠道损伤和巨幼细胞性低色素性贫血，提出检疫、消毒等防控措施，为针对性生物安全协议提供依据，助力可持续养殖。
水产养殖作为全球动物蛋白的重要来源，已超越捕捞渔业成为 aquatic 动物生产的主力，2024 年联合国粮农组织（FAO）数据显示其产量占全球总量的 51%，供人类食用的比例更是高达 57%。然而，疾病负担始终是制约水产养殖业可持续发展的关键瓶颈，据保守估计，全球约 10% 的水产养殖产量因疾病损失。在南美地区，巨脂鲤（Piaractus mesopotamicus）作为水产养殖的核心物种，其健康面临的寄生虫威胁却长期缺乏深入研究，养殖系统中生物安全措施的缺失进一步加剧了疾病风险，这一现状严重阻碍了巨脂鲤养殖产业的稳定发展。
本研究由阿根廷国立利托拉尔大学（Universidad Nacional del Litoral）等机构的研究人员开展，通过寄生虫学、血液学和组织病理学多维度分析，系统探究了养殖巨脂鲤肠道蠕虫感染的健康影响，并针对性提出防控策略，为该物种的可持续养殖提供了关键科学依据。该研究成果发表于《Veterinary Parasitology》。
为揭示养殖巨脂鲤肠道蠕虫的感染状况及其对鱼类健康的影响，研究人员于 2021 年夏季在阿根廷圣菲省的三个水产养殖系统开展采样，包括两个位于巴拉那河中游支流的集约化浮式网箱养殖系统（分别位于雷孔基斯塔港和圣哈维尔镇）和一个位于圣哈维尔镇的半集约化土池养殖系统，共采集 34 尾养殖巨脂鲤样本。研究采用寄生虫学方法对肠道蠕虫进行鉴定和计数，通过血液学分析检测红细胞计数、血红蛋白含量、平均红细胞体积（MCV）等指标评估鱼类血液状况，借助组织病理学检查观察肠道组织的病理变化，同时记录鱼类体重、体长、脏器系数等生长和生理指标，综合分析寄生虫感染与鱼类健康的关联。
研究结果
- 寄生虫感染概况：在 34 尾养殖巨脂鲤中，共鉴定出三种肠道蠕虫：棘头虫 Echinorhynchus jucundus 感染率达 100%，平均丰度约为 235 条 / 鱼；复殖吸虫 Dadaytrema oxycephala 感染率约 65%，平均丰度约 3 条 / 鱼；线虫 Rondonia rondoni 感染率仅 3%，仅 1 尾鱼感染 119 条。
- 血液学影响：E. jucundus 感染导致鱼类出现巨幼细胞性低色素性贫血，表现为红细胞计数和血红蛋白含量降低，平均红细胞体积（MCV）升高；而 D. oxycephala 对血液学指标仅有轻微影响，未造成显著贫血。
- 组织病理学变化：E. jucundus 感染引发严重的肠道损伤，包括肌肉组织穿透和慢性炎症反应；其他寄生虫未观察到类似严重的肠道组织病变。
- 生长与生理状况：尽管寄生虫感染负担较高，但受感染鱼类的体重、体长、肥满度（Kn 为 1.29±0.14，Kf 为 3.77±0.49）和脏器系数（如肝体指数 HSI 为 1.38±0.48）等指标保持稳定，表明鱼类具有一定的生理耐受性。
- 感染来源与风险评估：寄生虫感染很可能源于土池养殖系统，因该环境中浮游动物宿主在缺乏专业生物安全措施的情况下大量繁殖。虽然鱼类维持了稳定的身体状况，但存在营养吸收不良和市场拒收的潜在风险。
- 防控策略建议：研究提出预防措施包括≥15 天的检疫隔离、池塘消毒、半集约化系统浮游动物监测、集约化系统水质控制以及低饲料转化率时的样本剖检；在寄生虫暴发（肠道寄生虫 > 50 条 / 鱼）时，采取针对性驱虫治疗或淘汰病鱼的纠正措施。
研究结论与意义
本研究明确指出棘头虫 Echinorhynchus jucundus 是养殖巨脂鲤水产养殖中的新兴致病性寄生虫，在高感染水平下可导致严重的肠道损伤和血液学改变。半集约化养殖系统中出现多种此前仅在野生鱼类中发现的蠕虫物种，凸显了当前生物安全协议存在的关键缺陷，尤其是在水源管理和放生前健康筛查方面的不足。
研究结果为巨脂鲤养殖业的可持续发展提供了重要科学支撑。一方面，首次系统揭示了三种肠道蠕虫对养殖巨脂鲤的健康影响，明确了 E. jucundus 的主要致病性，填补了该领域研究的空白；另一方面，针对集约化和半集约化不同养殖系统特点提出的防控策略，为养殖者提供了切实可行的生物安全管理方案，有助于降低寄生虫感染风险，减少经济损失。同时，研究强调了根据不同生产系统定制生物安全协议的必要性，为南美地区乃至全球类似水产养殖系统的寄生虫防控提供了参考范例，对推动水产养殖业的绿色可持续发展具有重要意义。
