基于地下水养殖系统的蛤鲈共养模式：生物修复与鱼类健康性能提升的原型研究

为解决海水养殖中水质恶化、重金属污染及鱼类健康问题，研究人员开展蛤类（CSC/SNC）与欧洲鲈鱼（Dicentrarchus labrax）共养研究。通过90天实验发现，共养组水体溶解氧（DO2）提升6.5-9.7%，氨氮（NH3）降低51-58%，鱼类生长率（SGR）提高22-37%，血清生长激素（GH/IGF-1）显著增加，重金属（Cu/Cd/Pb等）在鱼肌肉中减少34-67%。该研究为盐水地下水养殖系统提供了可持续的生态优化方案。

　　

随着全球水产养殖规模以年均6.7%的速度扩张，传统单养模式导致的富营养化、重金属累积和鱼类健康问题日益凸显。在埃及等依赖盐水地下水（SGW）的内陆养殖区，这些问题尤为严峻。亚历山大大学国家海洋渔业研究所（NIOF）的研究团队创新性地将两种本土蛤类——横纹蛤（Ruditapes decussatus, CSC）和短颈蛤（Paphia undulata, SNC）——与欧洲鲈鱼共养，构建了基于盐水地下水的多营养层次综合养殖（IMTA）系统。

研究团队采用1000L循环水槽进行90天实验，设置三组处理：鲈鱼单养（SB）、鲈鱼-横纹蛤共养（SB-CSC）和鲈鱼-短颈蛤共养（SB-SNC）。关键方法包括：水质参数（DO₂/NH₃/NO₂）动态监测、重金属原子吸收光谱分析、鱼类血清生化指标（GH/IGF-1/COR等）检测，以及蛤类形态测量（壳长/肉重比）。

水质改善与重金属去除

共养组溶解氧提升至6.6-6.8 ppm（单养组6.2 ppm），氨氮降低52-59%，铜（Cu）和铅（Pb）在水体中减少53-64%。短颈蛤组对铜的去除率（62.7%）显著高于横纹蛤组（53.8%）。

鱼类生长性能提升

SB-SNC组鲈鱼终体重达167.19g，较单养组提高17.8%；饲料转化率（FCR）从2.01降至1.62，蛋白质沉积率（PPV）提升至81.9%。血清生长激素（GH）水平在SB-SNC组达到峰值，较对照组提高2.3倍。

健康指标优化

共养组抗氧化酶SOD、CAT活性显著增强，丙二醛（MDA）降低38-45%。应激指标皮质醇（COR）在SB-CSC组下降最显著（41%），而SB-SNC组葡萄糖（GLU）和肌酐（CRE）降幅最大。

蛤类生物特性差异

短颈蛤表现出更强的生长优势，肉重占比达26.5%（横纹蛤21.8%），其对重金属的富集能力也更强，其中铁（Fe）积累量达160μg/g，但仍低于WHO限值。

该研究证实短颈蛤在IMTA系统中综合表现最优，其通过滤食作用形成的"底栖-水层耦合"效应，既能净化水质（降低TAN 59.7%），又能促进鱼类健康（提升IGF-1 58%）。这一发现为干旱地区利用盐水地下水发展可持续养殖提供了关键技术支撑，同时揭示了双壳类在重金属生物监测中的潜在价值。论文建议后续研究应重点关注共养系统中海鲜产品的重金属安全阈值，以及不同水质条件下蛤-鱼互作机制的分子基础。