喀麦隆Lolodorf铀矿周边蔬菜中微量元素污染评估及其健康风险研究

为解决铀矿周边蔬菜中微量元素污染引发的健康风险问题，来自喀麦隆的研究团队对Mvengue和Awanda地区9种常见蔬菜（包括LMA、LXA等）进行能量色散X射线光谱分析。研究发现Al、Cr、Fe超标严重（最高超标率44%），香蕉大蕉(FMU)的危害指数(HI)达1.3，致癌风险(1.04×10–4-1.25×10–3)以Ni为主要贡献因子。该研究为铀矿周边居民膳食安全提供重要预警。

　　

植物就像"金属海绵"，能通过根系吸收环境中的微量元素并富集在可食部位。科研人员对喀麦隆Lolodorf铀矿周边的"蔬菜天团"展开体检：包括木薯叶(LMA)、芋头叶(LXA)等9种当地明星蔬菜，采用能量色散X射线光谱(EDX)技术进行"微量元素指纹"鉴定。

结果显示这些蔬菜的"重金属妆容"差异显著：绿叶菜偏爱铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)组合，而块茎类则与铁、锌、镍(Ni)形影不离。特别值得注意的是，铝(Al)以671.1±11 mg/kg的浓度成为"超标冠军"，与铬(Cr)、铁(Fe)共同构成污染"三巨头"。

通过WHO/FAO标准比对发现，44%样品存在Al、Cr"双超标"，苦叶(LVE)等更是达成Fe、Al、Cr"污染三杀"。危害指数(HI)排行榜上，香蕉大蕉(FMU)以1.3的数值摘得"风险桂冠"，暗示长期食用可能带来健康隐患。更令人警惕的是，所有蔬菜的致癌风险值(1.04×10^–4-1.25×10^–3)都越过安全线，其中镍(Ni)是主要"致癌推手"。

这项研究为铀矿周边居民敲响饮食警钟，建议特别控制香蕉大蕉的摄入量，就像控制"重金属信用卡"的透支额度，避免健康账户出现"慢性赤字"。