香蕉皮基抗菌抗真菌乳膏的研发与评价：一种可持续的化妆品添加剂

本研究针对化妆品中合成抗菌剂的潜在风险，开发了基于新鲜(FBP)和干燥(DBP)香蕉皮提取物的天然抗菌乳膏。通过琼脂扩散法证实其对S. aureus和P. aeruginosa的抑菌直径分别达40.73 mm和49.63 mm，且物理性质优于商业乳膏，为可持续化妆品开发提供新思路。

　　

随着消费者对合成化妆品添加剂安全性的担忧加剧，天然成分在护肤品中的应用成为研究热点。香蕉皮作为农业废弃物，富含木质纤维素和酚类化合物，但其在化妆品中的开发潜力尚未充分挖掘。特别是新鲜(FBP)与干燥(DBP)香蕉皮提取物的性能差异、抗菌谱特征及制剂稳定性等关键问题亟待解决。

来自尼日利亚卡拉巴尔大学的研究团队在《Journal of Dermatologic Science and Cosmetic Technology》发表研究，系统比较了FBP与DBP乳膏的抗菌效能和制剂特性。通过琼脂扩散法测定抑菌圈，结合pH、铺展性等指标评价，发现FBP对S. aureus和P. aeruginosa的抑菌直径达40.73 mm，而DBP对C. albicans和A. niger的抑制效果更优(49.63 mm)。制剂稳定性测试显示两种乳膏在4-25°C下均保持稳定，电导率差异揭示干燥过程对离子成分的影响。

关键技术包括：从当地市场获取香蕉皮样本，分别制备FBP浆液和DBP粉末(60目筛)；采用油相(棕榈仁油等)与水相(EDTA等)乳化法制备乳膏；通过标准铺展性测试(34.0 g·cm/s)和pH测定(6.84±0.3)评价物理特性；选用临床分离的S. aureus等4种微生物进行抑菌实验；与市售Vernonia Ambigua三重功效乳膏进行平行比较。

研究结果揭示：

1. 制剂特性：FBP乳膏呈奶油色，铺展性(34.0 g·cm/s)显著优于DBP(14.2 g·cm/s)，两者pH值(6.84 vs 6.75)均符合皮肤生理需求。电导率测试显示DBP在4°C时达54.0 NS/cm，反映干燥过程浓缩了离子成分。
2. 抗菌活性：FBP对细菌的抑制效果更显著，而DBP对真菌的抑制直径最大达49.63 mm，表明加工方式影响活性成分的抗菌谱。
3. 商业对比：虽然香蕉皮乳膏不含新霉素等合成抗菌剂，但其抑菌圈与商业产品相当，且EDTA和丙二醇的协同作用增强了天然成分的渗透性。

该研究创新性地证实：香蕉皮乳膏可作为合成抗菌剂的天然替代品，其中FBP适合细菌性皮肤问题，DBP更适用于真菌感染。木质纤维素基质与酚类化合物的协同作用是其抗菌基础，而乳化蜡(15% w/w)和硬脂酸的配伍优化了制剂稳定性。未来研究需分离特定活性成分(如单宁酸)，并开展临床安全性评价。这项工作为农业废弃物的高值化利用提供了范例，对推动可持续化妆品发展具有重要指导意义。