南极磷虾粉与大豆浓缩蛋白(SPC)微饲料对凡纳滨对虾幼体健康及免疫功能的协同增效作用

【编辑推荐】研究人员通过设计BASE（基础配方）、KRILL（磷虾粉为主）、NKRILL（无磷虾粉）和NSOY（无SPC）四种微饲料，结合两种商业饲料（ComA/ComB），系统评估了南极磷虾粉与大豆浓缩蛋白(SPC)对凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)幼体(PL)的影响。研究发现SPC可部分替代海洋蛋白而不影响生长，而完全剔除磷虾粉会损害幼体健康。在哈维弧菌(Vibrio harveyi)攻毒实验中，BASE组存活率显著高于NKRILL/NSOY组，证实磷虾粉对免疫功能的必要性，SPC的缺失则降低抗感染能力。该研究为水产饲料配方优化提供了重要依据。

　　

这项研究深入探讨了微饲料中添加南极磷虾粉(krill-meal)和大豆浓缩蛋白(soy protein concentrate, SPC)对凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)幼体(post-larvae, PL)的多重影响。实验设计四组特色配方：BASE组（海洋与植物蛋白基准配方）、KRILL组（磷虾粉主导配方）、NKRILL组（完全剔除磷虾粉）和NSOY组（不含SPC），并设置ComA/ComB两组商业饲料对照。

经过21天养殖，生长数据揭示多数实验组表现优于商业饲料。有趣的是，SPC成功实现海洋蛋白的部分替代，且不影响幼体存活率。但完全去除磷虾粉的NKRILL组出现健康指标下滑，暗示适量磷虾粉的必要性。在急性氨氮胁迫实验中，各组存活率虽无差异，但NKRILL组和商业饲料组幼体体内抗氧化分子活性显著升高——这可能源于饲料中抗氧化物质不足引发的代偿性内源合成。

当遭遇哈维弧菌(Vibrio harveyi)攻毒时，BASE组幼体展现出更强的生存优势，其存活率明显高于NKRILL、NSOY及ComB组，再次验证磷虾粉对免疫防御的关键作用。值得注意的是，缺乏SPC的NSOY组不仅感染抵抗力下降，基因表达谱更揭示其健康状态受损，与存活率数据高度吻合。

研究最终表明：SPC可作为可持续的海洋蛋白替代原料，而磷虾粉则是维护对虾幼体免疫健康的核心组分。这些发现为开发环境友好型水产饲料提供了双重启示——既要善用植物蛋白资源，又需保留关键功能性动物原料。