蔬菜诱发高铁血红蛋白血症(MetHb)两例实验室确诊病例分析

来自临床毒理学领域的研究人员报道了两例经实验室确诊的蔬菜诱发高铁血红蛋白血症(MetHb)病例。该研究通过毒理学分析证实了特定蔬菜与MetHb发病的因果关系，为临床诊断这类罕见但危险的病症提供了重要依据，研究成果发表于《Clinical Toxicology》期刊。

　　

临床毒理学领域最新报道了两例经实验室分析确诊的蔬菜诱发高铁血红蛋白血症(methemoglobinemia, MetHb)病例。研究显示，患者因摄入特定蔬菜导致血液中高铁血红蛋白(MetHb)水平异常升高，出现典型紫绀症状。通过分光光度法等毒理学检测技术，研究人员确认了蔬菜中亚硝酸盐等氧化剂成分与MetHb发病的直接关联。该发现为临床诊断这类由饮食因素诱发的罕见血液疾病提供了重要参考，尤其对婴幼儿和G6PD缺乏症等易感人群的饮食安全具有警示意义。研究成果以快报形式发表于《Clinical Toxicology》期刊，具体机制研究仍在进行中。