能量饮料对健康与生活环境的挑战：青少年及脆弱人群的消费现状与预防策略研究

本研究系统综述了能量饮料在青少年、成人及脆弱人群中的消费现状及健康风险，揭示了高达68.2%的成人终身消费率和61.7%的青少年消费率，尤其关注心血管不良事件等健康危害。通过干预项目（如SKoL和Gesundheitschamps）验证了预防工具的有效性，为政策制定（如年龄限制）提供证据支持，填补了特殊需求人群的研究空白。

　　

能量饮料近年来已成为全球性的公共卫生问题，其高咖啡因（约32mg/100ml）和糖分含量引发广泛担忧。尤其令人关注的是，青少年消费群体中出现了“文化性依赖”现象，甚至有6岁儿童开始尝试的案例。与此同时，脆弱人群如特殊教育需求学生和精神障碍者的消费率高达15-30%，但相关研究长期匮乏。面对这一现状，德国富尔达应用技术大学（Hochschule Fulda）公共卫生中心的研究团队Katharina Rathmann和Laura Tretow-Frahm开展了一项系统性研究，成果发表在《Pr?vention und Gesundheitsf?rderung》上。

研究团队采用多元方法：通过Meta分析整合国际消费数据（涉及6大洲研究），开展横断面调查（如Praventionsradar项目N=17,877），并设计针对性干预工具（如SKoL工具箱和Gesundheitschamps课程）。特别创新的是开发了简易语言（Leichte Sprache）材料和数字App，以适应认知障碍人群需求。

研究结果

1. 消费流行病学
   数据显示成人终身消费率达68.2%（30天消费率49.2%），青少年达61.7%。社会梯度显著：低收入家庭青少年消费率是高收入群体的3倍（19.4% vs 6.6%）。

   

2. 健康危害
   47.7%消费者报告心血管症状（如心律失常），14.7%出现心脏骤停。青少年常见副作用包括睡眠障碍（59.2%）和过度活跃（37%）。

   

3. 脆弱人群特异性
   特殊学校学生每日消费率达16.7%，精神障碍成人达25%。干预项目SKoL使该群体健康素养提升50%，消费意向降低37.5%。

4. 政策缺口分析
   尽管波兰等国已实施年龄限制（18岁以下禁售），德国仍依赖自愿规范。实验显示警告标签仅使49.7%消费者支持监管。

结论与意义
该研究首次系统揭示了能量饮料在特殊人群中的流行模式，验证了定制化预防工具的有效性。其提出的“行为-环境”双轨策略（如年龄限制、校园禁售）具有类似烟草控制的潜力。特别值得注意的是开发的简易语言材料，为提升健康公平性提供了可推广模板。研究结果直接支撑了欧盟公民倡议（Petition No 0469/2024）的立法诉求，标志着从个体干预向结构性预防的重要转变。