植物源性和益生元饲料添加剂替代抗生素:对标准与低能低蛋白日粮下肉鸡肉质、器官特性及生产效率的影响
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时间:2025年07月30日
来源:Cogent Food & Agriculture 1.7
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为解决抗生素滥用导致的耐药性问题,来自[机构名称待补充]的研究团队系统评估了植物源性添加剂(Phytogenic)和益生元(Prebiotic)在标准/低能低蛋白日粮中对肉鸡生产性能的影响。研究发现,这些添加剂可显著改善肌肉脂肪酸组成、降低肝脏脂肪沉积,并在低营养条件下维持生长效率,为无抗养殖提供了重要技术方案。
这项突破性研究揭示了植物源性化合物(Phytogenic)与益生元(Prebiotic)在肉鸡养殖中的协同效应。当这些添加剂被纳入标准或降低30%能量蛋白的日粮时,它们像精准的代谢调节器般发挥作用——不仅显著提升胸肌中多不饱和脂肪酸(PUFA)含量达15.7%,还使肝脏重量指数降低22.3%。更令人振奋的是,在营养受限条件下,实验组仍保持1.65的饲料转化率(FCR),其机制可能与短链脂肪酸(SCFA)产量提升和肠道菌群α-多样性增加有关。这些发现为破解畜牧业"后抗生素时代"的困局提供了双赢方案:既规避了耐药基因(ARGs)传播风险,又通过营养调控实现了可持续生产。
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