高效鱼类脱鳞机的创新设计与性能优化研究

为解决传统鱼类脱鳞效率低、适应性差的问题，研究人员开发了一款配备三种可互换脱鳞模式（穿孔式、凸起式和条形式）的电机驱动脱鳞机，测试表明其对硬鳞鱼种（如羊鱼和红鲷）脱鳞效率高达98.6%，软鳞鱼种（罗非鱼94.7%、鲻鱼96.4%）皮肤完整性保持良好，整体效率达98.4%，为水产加工业提供了可靠解决方案。

　　

这项研究详细阐述了一种电机驱动（motor-powered）鱼类脱鳞机（fish descaling machine）的研发与测试过程。该设备创新性地采用10公斤批量处理容量，并配备三种可互换脱鳞模块：穿孔式（perforated）、凸起式（projected）和条形式（bar），可针对不同鱼类的鳞片特性进行适配。对比实验数据亮眼——凸起式模块对硬鳞鱼种（如羊鱼goatfish和红鲷red snapper）展现出98.6%的顶尖脱鳞效率；而穿孔式模块则更擅长处理软鳞鱼种（罗非鱼tilapia 94.7%、鲻鱼mullet 96.4%），在高效脱鳞的同时完美维持鱼体皮肤完整性。最终98.4%的整体效率验证了该设备在商业化水产加工领域的卓越可靠性和普适性。