姜黄素与双去甲氧基姜黄素通过调控SGLT1/GLUT5通路抑制葡萄糖吸收并促进果糖转运的机制研究

本研究揭示了三种姜黄素类化合物（姜黄素、双去甲氧基姜黄素和二苯甲酰甲烷）在分化Caco-2细胞中对糖吸收的差异化调控：二苯甲酰甲烷(DBM)通过降低SGLT1表达使葡萄糖吸收减少50%，而姜黄素和双去甲氧基姜黄素在抑制葡萄糖吸收（分别降低72%和37%）的同时，意外促进果糖吸收（分别增加170%和105%），这为开发新型糖尿病膳食干预策略提供了重要理论依据。

　　

Highlight亮点
姜黄素类化合物在分化Caco-2细胞中展现出对糖吸收的独特调控作用：二苯甲酰甲烷(DBM)强力抑制葡萄糖吸收，而姜黄素和双去甲氧基姜黄素则呈现"一抑一促"的双重效应——既抑制葡萄糖又促进果糖吸收。

Curcuminoids reduce glucose absorption in differentiated Caco-2 cells
姜黄素类化合物降低分化Caco-2细胞的葡萄糖吸收
研究数据显示，phloretin使基底外侧葡萄糖浓度降低57%（p<0.001），而所有测试的姜黄素类化合物均显著（p<0.001）降低葡萄糖吸收。特别值得注意的是，400μM DBM使葡萄糖吸收减少50%（至53.4±27.1μM），200μM姜黄素展现出最强的抑制效果（降低72%至29.3±14.9μM），双去甲氧基姜黄素则使吸收降低37%（至65.1±25.3μM）。Western blot分析显示，DBM、姜黄素和双去甲氧基姜黄素分别使SGLT1蛋白表达降低45%、25%和80%（p<0.05）。

Discussion讨论
本研究首次揭示了姜黄素类化合物对糖吸收的差异化调控机制。特别有趣的发现是，在2:1葡萄糖/果糖比例条件下，姜黄素和双去甲氧基姜黄素显著促进果糖吸收（分别增加170%和105%），这种效应在低果糖浓度时消失。FITC-葡聚糖渗透实验显示姜黄素使肠道旁细胞通透性增加20%，但MLCK1表达却降低30%，提示可能存在新的调控通路。这些发现为开发靶向肠道糖吸收的糖尿病干预策略提供了新思路。

CRediT authorship contribution statement作者贡献声明
C.G.M. Dohmen：负责论文撰写、可视化、方法学设计、数据分析和概念构建；F.J. Troost：参与论文评审、研究监督和经费获取；A. Muijsenberg：负责方法学实施和实验操作；M.M.J.P.E. Sthijns：主导项目管理、研究监督和概念设计。

Funding statement经费声明
本研究由荷兰林堡省通过HEFI-2项目资助，经费授予马斯特里赫特大学Venlo校区健康饮食与食品创新中心的F.T.教授。

Declaration of competing interest利益冲突声明
作者声明不存在可能影响本研究结果的财务或个人利益冲突。