综述：园艺作物嫁接过程中的生理、生化及分子响应

这篇综述系统阐述了园艺作物嫁接过程中发生的生理（Physiological）、生化（Biochemical）和分子（Molecular）响应机制，重点解析了砧木（Rootstock）与接穗（Scion）互作的激素调控网络（如生长素Auxin）、愈伤组织形成（Callus formation）的分子基础，以及嫁接不亲和性（Graft incompatibility）的代谢组学预测指标，为提升果树抗逆性和产量品质提供了理论依据。

　　

嫁接技术的生物学基础

自文明起源以来，嫁接（Grafting）作为无性繁殖的核心技术，通过诱导砧木与接穗结合部位的复杂生物学事件，显著提升园艺作物的早熟性（Precocity）、产量（Productivity）和抗逆性（Stress tolerance）。研究表明，嫁接部位会触发独特的生理级联反应：植物激素（如生长素IAA和细胞分裂素CK）调控细胞重编程（Cellular reprogramming），促进果胶（Pectin）分泌和脱分化（Dedifferentiation），最终形成连接维管系统的愈伤组织（Callus）。转录组数据证实，创伤响应基因与生长素合成通路（Auxin biosynthesis pathway）存在显著共表达。

嫁接不亲和性的多维解析

砧穗不亲和（Graft incompatibility）表现为嫁接界面木质化（Lignification）和维管连接障碍，其成因涵盖遗传背景差异、代谢失衡（如酚类化合物积累）及细胞识别缺陷。关键分子事件包括：DNA甲基化模式改变、小RNA（如miR166）介导的基因沉默、嫁接界面活性氧（ROS）爆发。通过代谢组学（Metabolomics）分析发现，黄酮类（Flavonoids）和木质素前体（Monolignols）可作为早期预测指标。

砧木调控的系统性效应

优良砧木通过多途径重塑植株性状：解剖学上改变导管直径（Vessel diameter）影响水分运输；激素信号（如ABA/GA₃比例）调控株型（Dwarfing effect）；酚酸（Phenolic acids）介导的根系分泌物改变养分吸收（如K⁺、NO₃^-）。在柑橘和苹果中的研究表明，砧木可提升果实糖酸比（Brix/TA ratio）达30%，并显著增强干旱耐受性（通过上调P5CS基因表达）。

未来研究方向

当前研究聚焦于嫁接界面单细胞转录组（scRNA-seq）时空图谱构建，以及CRISPR-Cas9介导的砧穗基因编辑协同优化。表观遗传调控（如DNAme和H3K27me3修饰）在长期适应性中的作用亟待阐明，这为开发"分子匹配"的智能砧木育种策略提供新思路。