拉丁美洲博士研究生在美食物银行使用动态：体验障碍与优化路径的质性研究

为解决拉丁裔研究生群体食物不安全(food-insecurity)问题，研究人员针对美国拉丁美洲博士生的食物银行(food pantry)使用障碍展开质性研究，揭示时间限制、交通问题和营养食物获取困难是关键壁垒，提出优化沟通、建立合作联盟和导师计划等解决方案，为改善该群体健康公平性提供实证依据。

　　

这项研究深入剖析了食物银行(food pantry)在美国拉丁美洲裔博士生群体中的实际作用。通过质性访谈方法，揭示了这类学术人群面临的三重困境：高强度学业造成的时间约束(time constraints)、公共交通不便导致的获取障碍(transportation issues)，以及食物银行常提供的低营养密度食品(nutritious food scarcity)。研究发现，食物银行不仅是简单的食物分发站点，更承担着缓解粮食不安全(food insecurity)和社会支持的双重功能。受访者提出的改进方案颇具启发性——包括建立动态信息推送系统(enhanced communication)、与本地农场形成食品供应链伙伴关系(stronger partnerships)，以及高年级学生带教的营养指导计划(mentorship programs)。该研究为优化高校食品安全网提供了针对性的干预靶点，特别强调了文化敏感性(cultural sensitivity)在服务设计中的重要性。