粮食安全的未来之路：食品贸易对营养安全影响的三大研究路径

为解决食品贸易对粮食安全(nutrition security)影响的争议性问题，研究人员系统梳理了现有研究的混合证据(mixed effects)，提出三大关键研究方向：1)跨国/家庭层面的分配效应评估；2)涵盖膳食质量(dietary quality)的全维度营养不良分析；3)全球-本地食品系统溢出效应(spill-overs)研究。该框架为完善食物系统治理提供了重要理论支撑。

　　

尽管已有大量文献探讨贸易对粮食安全(food security)和营养状况的影响，这场学术辩论远未终结。理论与实证研究均显示出复杂的作用机制(mixed effects)，且存在若干关键知识空白。最新研究勾勒出三大突破方向：首先需要量化不同层级（国家间/家庭内）的分配效应(distributional effects)，同时考虑贸易商品的本质属性；其次应全面评估各类营养不良(all forms of malnutrition)现象，特别是膳食营养质量与多重并发效应(simultaneous effects)的交互作用；最后要解析全球化食品体系与区域本土系统间的动态溢出关联(spill-overs)。这些研究方向将显著提升人类对食物价值链(food value chain)的系统认知。