柚皮精油化学成分解析及其抗菌活性评价与计算生物学研究

来自印度的研究人员针对传统药用植物柚(Citrus maxima)开展了一项创新研究，通过GC-MS技术解析其果皮精油化学成分，并评估其对E.coli、S.aureus和S.agalactiae的抗菌活性。研究发现α-蒎烯(alpha-pinene)与细菌Clumping Factor A受体具有最强结合力(-8.33 kcal/mol)，证实该精油富含酚类和黄酮类物质，为开发新型天然抗菌剂提供了重要依据。

　　

这项开创性研究对传统药用植物柚(Citrus maxima (Burm.) Merr.)的果皮精油进行了系统探究。通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)完成化学成分指纹图谱构建，并采用体外实验评估了其对三种致病菌——金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)和大肠杆菌(Escherichia coli)的抑制效果。

计算生物学方面，研究团队运用AutoDock 4.2软件针对细菌聚集因子A(Clumping Factor A)受体(PDB:1N67)开展分子对接实验。结果显示单萜类化合物α-蒎烯展现出惊人的结合能力，其结合自由能达-8.33 kcal/mol，抑制常数低至101.34 nM，这为理解其抗菌机制提供了分子层面的解释。

特别值得注意的是，实验证实该精油富含具有生物活性的酚类和黄酮类物质，这些成分共同赋予了其显著的抗氧化和抗菌特性。这些发现不仅验证了柚皮在阿育吠陀医学中治疗感染性疾病的传统用法，更为开发新型植物源抗菌剂奠定了科学基础，在应对日益严峻的抗生素耐药性问题方面展现出独特价值。