卫生条件与膳食氨基酸对仔猪行为及脑单胺类神经递质水平的协同影响机制研究

为探究低卫生条件(LSC)和氨基酸(AA)摄入对仔猪行为及神经化学的影响，荷兰瓦赫宁根大学研究人员通过2×2因子实验发现：LSC降低血小板5-HT、血浆Trp及海马/前额叶单胺类神经递质浓度，并减少玩耍行为；提供AA膳食选择虽未改善LSC影响，但降低破坏行为频率。该研究为畜禽健康管理与行为异常防控提供新见解。

　　

在集约化养殖中，仔猪的健康与行为问题日益突出。卫生条件差导致的免疫激活会改变氨基酸代谢，而氨基酸作为神经递质前体，其失衡可能引发异常行为如咬尾攻击。更棘手的是，现有研究多聚焦急性免疫刺激，对慢性低卫生条件(LSC)下仔猪的神经化学与行为关联认识不足。此外，尽管猪具有自主选择膳食氨基酸的能力，但这种能力能否缓解LSC的负面影响仍是未知数。

荷兰瓦赫宁根大学(Wageningen University & Research)动物科学系的Ilaria Minussi团队在《Brain, Behavior, 》发表研究，通过精巧的2×2因子设计（高/低卫生条件×有无AA膳食选择），首次系统揭示了LSC通过降低色氨酸(Trp)-血清素(5-HT)通路活性导致行为异常的神经机制，并为通过营养干预改善动物福利提供理论依据。

研究采用四项关键技术：1) 通过粪便接种建立慢性LSC模型；2) 双饲喂系统实现AA自主选择（20%缺乏/富集AA饲料）；3) 视频分析12小时连续行为谱；4) LC-MS/MS定量海马和前额叶皮质9种神经递质及其代谢物。

【结果】

背景：LSC通过免疫激活增加AA需求，而Trp作为5-HT前体，其代谢变化可能影响行为。

方法：48头雌性仔猪分4组处理19天，检测行为、唾液皮质醇、血液Trp/5-HT及脑区神经化学指标。

结果：LSC组血小板5-HT降低31%，血浆Trp降低32%，海马区Trp、5-HT、DA等递质浓度下降达3倍；玩耍行为频率减少40-60%。膳食选择使血浆Trp升高18%，降低海马HVA/DA周转率22%。

结论：LSC通过降低Trp可用性减少脑单胺类递质合成，导致行为抑制；膳食选择虽改善部分指标，但受限于AA富集饲料低摄入量。

这项研究的重要意义在于：首次证实慢性低度免疫激活会持续耗竭脑单胺类递质，这为解释养殖场常见的行为异常提供了神经化学基础。尽管自主膳食选择未能完全抵消LSC影响，但发现的Trp-5-HT-DA轴调控机制，为开发靶向营养策略（如功能性AA补充）改善动物福利指明方向。此外，建立的慢性LSC模型为后续研究人类免疫-神经-行为交互作用提供了理想的大型动物模型。