孟加拉湾七种经济鱼类金属污染的多指标分析与健康风险评估

【字体: 时间:2025年08月06日 来源:Food Control 6.3

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  针对孟加拉湾鱼类重金属污染问题,研究人员采用EDXRF技术检测13种金属(Pb/Cr/Cu/Zn等)含量,通过MPI、EDI、THQ等多指标评估健康风险。结果显示金属污染源主要为工农业排放,虽当前风险可控(THQ<1),但金枪鱼(Thunnus obesus)富集能力突出,为区域海产品安全监管提供重要基线数据。

  

在快速工业化的孟加拉湾沿岸,日益严重的重金属污染正威胁着海洋生态系统和人类健康。随着当地渔业资源成为蛋白质重要来源,金属污染物通过食物链传递的风险备受关注。然而现有研究多集中于近岸物种,对具有重要经济价值的远洋鱼类缺乏系统评估,且传统单一指标评估难以全面反映复合污染风险。

针对这一科学问题,诺阿卡利科学技术大学渔业与海洋科学系的研究团队在《Food Control》发表重要成果。研究人员选取金枪鱼(Thunnus obesus)、马鲛(Scomberoides commersonnianus)等7种栖息环境和食性各异的远洋经济鱼类,采用能量色散X射线荧光(EDXRF)技术精准测定肌肉组织中Pb、Cr、Cu等13种金属含量。通过建立金属污染指数(MPI)、估算每日摄入量(EDI)、靶标危害系数(THQ)和致癌风险(CR)等多维度评估体系,结合主成分分析(PCA)和层次聚类(HCA)解析污染来源。

关键技术包括:1)从吉大港渔市采集63份样本(7物种×9个体)的肌肉组织标准化处理;2)使用Cd109源EDXRF系统进行元素分析(检测限0.03-0.41ppm);3)采用IAEA-350金枪鱼标准物质验证方法(回收率86.7-109.2%);4)基于USEPA模型计算健康风险参数。

研究结果揭示:

  1. 金属污染特征:浓度排序为Fe(72.21mg/kg)>Sr>Zn>Cu>Se>Cr>Co>Rb>Ni>Pb(0.39mg/kg)>Hg>As,其中金枪鱼MPI最高(6.68),显示顶级捕食者的生物放大效应。

  2. 健康风险评估:EDI值均低于WHO限值(成人Pb摄入0.0004mg/天),THQ<1表明无显著非致癌风险,但儿童CR值(Cr达7.65×10-5)接近警戒线,敏感人群需警惕。

  3. 污染源解析:PCA提取6个主成分(累计方差99.999%),HCA显示Hg-Pb-Rb-Se集群与工业排放相关,Fe-Zn集群指向制药/制革废水,印证了工农业复合污染特征。

该研究首次建立孟加拉湾远洋鱼类的金属污染指纹图谱,其创新性体现在:①突破性地将EDXRF应用于海产品多元素同步检测,相比传统原子吸收法更高效;②构建"浓度-暴露-效应"全链条风险评估模型,为热带地区海产品安全标准提供科学依据;③发现Sr异常高值(178.89mg/kg)可能反映独特的地球化学背景。尽管当前风险可控,但随着沿岸工业扩张,需持续监测金属的长期累积效应,特别关注Hg、Pb等神经毒素对儿童发育的潜在影响。研究成果对完善"一带一路"沿线国家的水产品贸易监管体系具有重要实践价值。

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