综述：基于纳米技术的植物抗氧化剂：生物利用度与氧化应激的最新文献综述

这篇综述系统探讨了纳米技术（NT）如何通过封装天然抗氧化剂（如多酚、维生素）显著提升其生物利用度（BA）、稳定性和细胞摄取效率。文章重点介绍了纳米制剂（Nanoformulations）通过被动/主动靶向技术实现组织特异性递送，降低脱靶效应，同时兼具抗氧化、抗炎（Anti-inflammatory）、抗菌（Antibacterial）和抗癌（Anticancer）特性，在生物医学、农业和食品工业中展现出广阔应用前景。绿色合成（Green synthesis）作为环保低成本策略被特别强调。

　　

Abstract

Purpose of Review

纳米技术赋能的植物抗氧化剂因其优化的理化性质和靶向治疗能力，成为对抗氧化应激（Oxidative Stress）相关疾病的新兴策略。最新研究表明，通过纳米颗粒（Nanoparticles）封装技术，多酚类（Polyphenols）、维生素（Vitamins）等天然抗氧化剂的生物利用度（BA）和稳定性可提升至传统制剂的数倍，其胞内摄取效率亦显著增强。

Recent Findings

纳米制剂通过表面修饰实现精准递送：被动靶向（Passive Targeting）依赖增强渗透滞留效应（EPR effect），而主动靶向（Active Targeting）采用抗体或配体修饰。例如，负载槲皮素（Quercetin）的脂质体（Liposomes）可特异性富集于炎症部位，清除活性氧（ROS）的效率提升80%。这些系统还展现出多重生物活性——姜黄素（Curcumin）纳米粒通过抑制NF-κB通路同时发挥抗氧化和抗炎作用；而载茶多酚（Tea Polyphenols）的聚合物胶束（Polymeric Micelles）对金黄色葡萄球菌（S. aureus）的抑菌率高达95%。

Summary

绿色合成法利用植物提取物还原金属离子，所制备的银纳米粒（AgNPs）兼具抗氧化和抗菌特性，且成本仅为化学法的1/3。这类技术不仅推动了个性化医疗发展，还为可持续农业（如纳米缓释肥料）和功能食品（如维生素E纳米乳液）提供了创新解决方案。未来需重点优化纳米颗粒的长期毒理学（Toxicology）评价标准。