富含橄榄叶副产物中生物活性化合物的羧甲基纤维素基薄膜的功能性能优化

橄榄油叶提取物和多糖的CMC复合薄膜通过溶剂铸造法制备，采用两因素五水平中心复合设计优化了OLE和PFOL含量对水阻隔性（WVP降低至17.62）、柔韧性（PFOL 0-60 wt%）及抗氧化能力（%E 23.28%）的影响。最优配比OLE 0.51 wt%和PFOL 59.85 wt%，综合可接受性0.984。

　　

摘要

采用溶剂浇铸法制备了含有橄榄叶提取物（OLE）和橄榄叶多糖成分（PFOL）的复合羧甲基纤维素（CMC）基薄膜。通过双因素五水平中心复合设计评估了OLE和PFOL含量对CMC复合薄膜物理和性能的影响。总体而言，随着OLE和PFOL的加入，CMC基薄膜的防水性能显著提高，这从它们吸水率和水蒸气透过率（WVP）的降低中得到了证实。同样，PFOL含量从0%增加到60%显著增强了CMC/PFOL复合薄膜的柔韧性，这很可能是由于CMC链与PFOL中的酚类化合物之间形成了新的氢键，从而提高了CMC链的流动性。此外，OLE和PFOL的加入使CMC复合薄膜具有更强的抗氧化能力和优异的遮光性能。利用理想函数法确定，当OLE含量为0.51 wt%且PFOL含量为59.85 wt%时，可以获得最佳的性能指标：最高的%E值（23.28%）、较高的抗氧化活性（1.1 μmol TE/mg提取物）以及最低的水蒸气透过率（17.62 g mm m^?2 j^?1 kPa^?1），整体理想度为0.984。

图形摘要