钙L-焦谷氨酸盐与低粗蛋白日粮对肉用种鹌鹑生产性能的影响研究

来自巴西塞阿拉联邦大学的研究团队针对老龄肉用种鹌鹑的饲养难题，创新性地探究了钙L-焦谷氨酸盐(CaLP)添加剂与粗蛋白(CP)水平降低(22%→19.8%)的协同效应。研究发现0.030% CaLP配合19.8% CP日粮可显著提升产蛋量和饲料转化率，且不影响孵化品质与后代生长性能，为种鹌鹑精准营养提供了重要实践依据。

　　

这项创新研究揭示了钙L-焦谷氨酸盐(Calcium L-pidolate, CaLP)与粗蛋白(Crude Protein, CP)水平调整对老龄肉用种鹌鹑的多重影响。实验采用2×2×3因子设计（两个品系×两种CP水平×三种CaLP浓度），对480只28周龄的Fujikura(FJI)和塞阿拉联邦大学(UFC)培育品系鹌鹑进行系统观测。

研究团队设置了6组差异化日粮：常规22% CP组（T1-T3）分别添加0%、0.015%和0.030% CaLP；低蛋白19.8% CP组（T4-T6）采用相同CaLP梯度。令人振奋的是，0.030% CaLP与19.8% CP的黄金组合使产蛋量显著提升，饲料转化效率优化达13.6%，且关键指标如蛋壳强度（维持>38N/cm²）、受精率（稳定在92%±3%）及雏鹑21日龄体重（均达72g±2.5）均保持优异水平。

特别值得注意的是，虽然FJI品系鹌鹑表现出更高的蛋比重（P<0.05），但各品系对营养干预的响应模式高度一致。这项研究为种禽场提供了切实可行的营养方案——将CP从22%降至19.8%同时添加0.030% CaLP，可在保证繁殖性能的前提下，实现每只种鹌鹑年均饲料成本降低约9.7美元的经济效益。