木薯茎秆与果皮生物乙醇生产：酶解工艺优化与发酵性能研究

来自国内的研究人员针对木薯收获残留物利用问题，开展了基于茎秆(酸-碱预处理)和果皮(淀粉酶解)的双原料生物乙醇转化研究。通过中心复合设计(CCD)优化发现：茎秆在固形物负载量(SL)174.44 g L-1、蛋白负载量(PL)25 mg g-1时获得80.19%水解率(HY)；果皮在500 g L-1固形物、α-淀粉酶(AEL)40 μL g-1和糖化酶(GEL)30.7 μL g-1条件下实现211.60 g L-1葡萄糖浓度(GC)。混合发酵最终乙醇浓度达103.74 g L-1，效率92.2%，为农业废弃物高值化利用提供新方案。

　　

木薯加工过程中产生的茎秆(木质纤维素基质)和果皮(富含淀粉)被巧妙转化为生物乙醇原料。研究团队采用阶梯式策略：对茎秆先酸后碱预处理提升纤维素可及性，通过中心复合设计(CCD)精准调控固形物负载量(SL)和蛋白负载量(PL)，最终在174.44 g L^-1纤维素和25 mg蛋白g^-1条件下，获得116.89±2.33 g L^-1葡萄糖浓度(GC)和80.19±1.61%水解率(HY)。

果皮处理则聚焦淀粉转化，在500 g L^-1超高固形物浓度下，α-淀粉酶(AEL)40 μL g^-1与糖化酶(GEL)30.7 μL g^-1的黄金组合，成功实现211.60±5.74 g L^-1葡萄糖爆发式产出。将两类水解液混合发酵时，酵母如同高效代谢工厂，以92.2%的惊人效率产出103.74 g L^-1乙醇，每小时产能达2.21 g L^-1 h^-1，展现农业废弃物变废为宝的绿色化学魅力。