早期热适应与日粮谷氨酰胺对热应激条件下肉鸡生产性能、免疫应答及氧化应激状态的协同调控作用

本研究通过2×3因子设计，揭示了早期热适应(EHC, 40°C vs 32°C)和日粮谷氨酰胺(DG, 0.4-0.6%)对肉鸡的协同保护机制：显著提升35日龄体重(+4.4%)、降低料重比(FCR, -1.9%)，并改善抗氧化指标(TAC/CAT/SOD/MDA)、免疫因子(IL1β/IFN-γ/IL10/C3)及热休克蛋白(HSP70)，为集约化养殖中热应激(HS, THI 82-91)防控提供了经济有效的营养干预方案。

　　

Highlight

热应激(HS)环境下，早期热适应(EHC)与日粮谷氨酰胺(DG)展现出惊人的协同效应：40°C预处理24小时配合0.4%谷氨酰胺喂养，使肉鸡在35日龄时体重飙升4.4%，料重比(FCR)下降1.9%，犹如为小鸡装上"抗热盔甲"！

Results

生产性能与生理状态

当环境温湿度指数(THI)达到82-91的中重度热应激范围时，EHC和DG组合治疗的肉鸡表现惊艳：血浆白蛋白和HDL-胆固醇水平显著提升，就像启动了代谢"涡轮增压"。数据交叉分析显示，这两种干预措施的效果呈现完美叠加，暗示其作用机制可能存在互补通路。

抗氧化与免疫战场

在分子前线，DG喂养组展现出更强的抗氧化防御体系——总抗氧化能力(TAC)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性大幅提升，而氧化损伤标志物丙二醛(MDA)则节节败退。免疫战场上，促炎因子IL1β和IFN-γ与抗炎因子IL10达成精妙平衡，补体C3的活跃更如同增派了免疫援军。

热休克蛋白的奇妙角色

HSP70的表达量在联合处理组达到峰值，这些"分子伴侣"仿佛训练有素的急救队，在细胞遭受热攻击时迅速出动，保护关键蛋白质免遭变性厄运。有趣的是，0.4%与0.6%谷氨酰胺组效果相当，提示达到效益平台期。

Conclusions

这场对抗热应激的"组合拳"战役证明：在雏鸡5日龄时进行24小时EHC，配合首周0.4%谷氨酰胺喂养，能以最低成本打造最强抗热体质。该方案不仅提升生产指标，更从分子层面构建了抗氧化-免疫-热防御三位一体的保护网络，为集约化养殖提供了教科书级的应激管理方案。